Минтақаи татбиқ: Озуқаворӣ, Гӯшт, Пиво, Косметика, Дигар соҳаҳо.
Истифодаи маъмулӣ: Ҳамчун консервант дар саноати хӯрокворӣ истифода мешавад, ки дар маҳсулоти гӯштӣ ба монанди Франкфурт, гӯшти хук, ветчина, сэндвич, ҳасиб, маҳсулоти мурғ ва маҳсулоти пухта васеъ истифода мешавад.
Аз сабаби хосияти намнокаш дар саноати косметикӣ ҳамчун агенти нигоҳдории намӣ истифода мешавад.
Ба таркиби собун илова карда мешавад, то барро сахттар кунад, крекро коҳиш диҳад.



