Ang trend ay nagpapakita ng pagtaas ng atensyon para sa kalusugan. Ang kaligtasan ng pagkain ay napakahalaga sa modernong buhay. Maingat na babasahin ng mga mamimili ang mga sangkap sa packaging bag kapag namimili sa supermarket. Sa ganitong paraan, nagpapasya sila kung ang mga sangkap ay nakakatugon sa mga kinakailangan sa kaligtasan. Ang E number ay ginagamit ng European Union upang pag-uri-uriin ang mga additives ng pagkain, na maginhawa para sa mga mamimili na makilala ang iba't ibang mga additives sa mga pagkain. Dahil sa mga pangangailangang pangkalusugan mula sa mga tao, ang malinis na etiketa, bilang pinakamataas na layunin ng gobyerno at mga supplier, ay ginagamit sa pagsasaliksik at pagbuo ng mga produkto. Ang mas kaunting numero ng E, ang mas mahusay na mga kalakal. Maraming mga mamimili ang nauuso na bumili ng malinis na label na pagkain.


Ang malinis na label ay nangangahulugan na ang mga sangkap ay natural at malusog. Hindi lamang para sa mga hilaw na materyales, kundi pati na rin sa pagproseso ng mga pagkain. Sinusubukan ng mga supplier ng pagkain na gumamit ng mas kaunting mga additives. Patuloy na pagsasaliksik at pagbuo ng mga produkto, mga positibong alternatibo (pagpapalit ng ilang additives na ipinagbabawal ng gobyerno) bilang food additives ay ginawa upang mapahusay ang lasa at texture ng mga pagkain. Upang maipatupad ang malinis na label, ang Honghui Biotechnology ay nagmumungkahi ng mga sumusunod na solusyon:

Solusyon 1:Lactic Acid Powder at Cookies
Ang pagpapalit ng disodium dihydrogen pyrophosphate, lactic acid powder bilang starter culture ay idinagdag sa cookies upang kontrolin ang oras ng pagbuburo at bawasan ang rate ng pinsala ng mga produkto. Sa pH controlling, ang cookie gap ay magiging maluwag at maayos na may pagkakapareho ng texture. Bilang isa sa mga itinatampok na produkto ng Honghui Biotechnology, ang lactic acid powder ay nakakatulong na palawigin ang shelf-life ng mga pagkain. Para sa frozen at roast cookies, ang produkto ay inilapat upang mapabuti ang lasa ng tsokolate, na ang lasa ay malutong.

Solusyon 2:Calcium Lactate At Dairy Milk Inumin
Kung ikukumpara sa mga inorganic na calcium salts ng calcium carbonate, calcium phosphate at calcium chloride, ang calcium lactate bilang organic salt ay nakakatugon sa pangangailangan ng mga supply ng mga produktong talaarawan na may lahat ng uri ng mga pakinabang sa isa. Kahit na ang tatlong uri ng mga inorganic na calcium salt ay maaaring gamitin upang magbigay ng calcium, ang mga kawalan ng mga ito ay makakaimpluwensya sa lasa ng mga huling pagkain. Sa mahinang solubility para sa calcium carbonate at calcium phosphate, kailangan ang stabilizer na nagpapait sa lasa. Ang solubility ng calcium chloride ay mas mahusay, ngunit ang mapait na lasa nito ay limitado sa paglalapat. Ang calcium lactate ay neutral at banayad na lasa, na hindi makakaapekto sa paunang lasa ng mga pagkain. Ang mas mahusay na solubility, mataas na bioavailability at mayaman na nilalaman ng calcium ay maaaring makamit.

Solusyon 3:Sodium Lactate At Milk Tea
Upang mapabuti ang lasa at lasa ng milk tea, pipiliin ng mga producer ang hydrogenated vegetable oils, dipotassium hydrogenphosphate, sodium hexametaphosphate, silicon dioxide at D-Isoascorbic acid. Ang lahat ng nasa itaas na food additive ay ginagamit sa milk tea upang makamit ang mga layunin, na may mga pakinabang at disadvantages. Malaki ang halaga nito. Ang sodium lactate, na ginawa ng Honghui Biotechnology, ay maaaring gamitin upang mapabuti ang lasa at makatipid ng gastos bilang emulsifier, acidity regulator, humectant, anti-caking at antioxidant. Ang parehong likido at pulbos ng sodium lactate, ay mas mahusay na mailalapat sa mga inumin. Ang lactic acid powder ay maaari ding gamitin upang ayusin ang pH bilang acidity regulator. Sa neutralisasyon, ang lactic acid salts ay magpapahusay sa lasa ng pagkain at magpapahaba sa sarili nitong buhay.

Ang malinis na label ay isang hindi maiiwasang kalakaran para sa mga pagkain sa buong mundo. Kung nais ng mga supplier na agawin ang merkado, dapat silang tumayo sa punto ng mga mamimili at magbigay ng masustansyang pagkain at solusyon.