Ang blend food additive ay isang halo, kabilang ang dalawa o higit pang sangkap ng pagkain. Ayon sa
(National Standard of Food Safety), na inisyu ng Minister of Health noong Hulyo 6, 2011, ang blend food additive ay ginawa upang mapabuti ang kalidad ng pagkain at maginhawa para sa proseso ng pagkain. Ang blend food additive ay ginawa, sa pisikal na paraan, sa pamamagitan ng paghahalo ng dalawa o higit pang food additives nang magkasama (Kung magdagdag ng mga pandagdag na sangkap o hindi ay ayon sa mga pangangailangan).
Blend Series
Ang blending food additive ay kabilang ang mga uri tulad ng nasa ibaba: blend nutrition enhancer,timpla ng mga preservative, blend antioxidant, blend pabango, blend thickener, blend gelling agent, blend emulsifier, blend sweetener, blend acidity regulator, blend leavening agent, blend coagulator, blend quality improvement agent, blend color-protecting agent, blend defoamer, atbp.
Pangunahing Prinsipyo ng Blend Food Additive
Dapat nating sundin ang pangunahing prinsipyo kapag gumagamit ng timpla ng mga additives ng pagkain. Ang bawat additive ng pagkain na ginagamit upang gumawa ng mga additives ng timpla ay dapat matugunan ang regulasyon ng GB2760-2011 at ng Ministro ng Kalusugan, at ito ay karaniwang ginagamit. Dapat bawasan ng pabrika ang pagdaragdag ng timbang kapag nakakuha na sila ng inaasahang resulta. Mayroong pagbabawal sa paggawa na may pagkilos na kemikal at pagbuo ng bagong kemikal na materyal, upang ang timpla ng additive ng pagkain ay hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Upang matiyak ang kaligtasan ng pinaghalong mga additives ng pagkain, ang nilalaman ng mabibigat na metal ay dapat na limitado sa partikular na kinakailangan, dahil ang nilalaman ng arsenic o lead ay hindi hihigit sa 2.0mg/kg.