Kali rất quan trọng trong số các kim loại và cũng không thể thiếu trong cơ thể con người. Là một trong những muối lactate, kali lactate có dạng lỏng và dạng bột. Chất lỏng được sử dụng rộng rãi, nhưng đối với kali lactate dạng bột thì rất khó tìm.
Công nghệ sinh học Honghui đã lấp đầy khoảng trống về
bột kali Lactatecả trong và ngoài nước. Các kỹ thuật viên nghiên cứu và thử nghiệm từng ngày. Cuối cùng, tốt nhất là đưa phụ gia thực phẩm ra thị trường. Bột kali lactate, dùng trong các sản phẩm thịt, đã được bán ra nước ngoài.
Với tất cả các chức năng của kali lactate lỏng, bột có thể dễ dàng được sử dụng ở dạng bột khô. Là chất giữ ẩm, nó giống như natri lactate để giúp thịt duy trì độ ẩm. Trong cuộc sống hiện đại, việc giảm natri và an toàn thực phẩm là điều quan trọng đối với con người. Kali là lựa chọn tốt nhất để thay thế natri dùng trong thực phẩm.