Bột axit lactic 60%

Hàm lượng axit lactic: 58.0-62.0% /

Hàm lượng canxi lactate: 36,0-40,0% w/ w

Hàm lượng silicon dioxide: 1,0-3,0% w/ w

Hàm lượng nước: tối đa. 2,0% w/ w

Send E-mail Nói chuyện ngay

Sự miêu tả
Thông số kỹ thuật
Ứng dụng
Đóng gói & Giao hàng

Sự miêu tả

Bột axit lactic 60%

Bột axit lactic thương hiệu Honghui 60% là dạng bột của axit lactic tự nhiên và Canxi lactate được sản xuất bằng quá trình lên men, là một loại bột màu trắng có đặc tính cảm quan điển hình của axit lactic.

-Tên hóa học: Bột axit lactic
-Tiêu chuẩn: Cấp thực phẩm FCC
-Hình thức: bột tinh thể
-Màu sắc: màu trắng
-Mùi: gần như không mùi
-Độ hòa tan: Hòa tan tự do trong nước nóng
-Công thức phân tử: C3H6O3(axit lactic), (C3H5O3)2Ca(Canxi lactat)
-Trọng lượng phân tử: 90 g/mol (axit lactic), 218 g/mol (Canxi lactate)

Thông số kỹ thuật

Nội dung thử nghiệm	Mục lục	Kết quả kiểm tra	Nội dung thử nghiệm	Mục lục	Kết quả kiểm tra
Xét nghiệm dương tính với lactate	Vượt qua bài kiểm tra	Vượt qua bài kiểm tra	Asen, ppm	Tối đa 1	＜1
Axit lactic, %	58.0-62.0	60.78	Sắt, ppm	Tối đa 1	＜1
Canxi lactat, %	37.0-41.0	38.71	Clorua, ppm	Tối đa 10	＜10
Silic dioxit, %	2.0-3.0	1.5	Sunfat, ppm	Tối đa 200	＜200
pH(dung dịch 10% v/v)	3.10-3.30	3.12	Chất khử	Vượt qua bài kiểm tra	Vượt qua bài kiểm tra
Hàm lượng nước, %	Tối đa.2.0	1.03	Vi khuẩn ưa nhiệt, cfu/g	Tối đa 1000	＜10
Kim loại nặng (dưới dạng Pb), ppm	Tối đa 10	＜10	Khuôn, cfu/g	Tối đa 100	＜10

Ứng dụng

Khu vực ứng dụng:Thực phẩm và đồ uống, Thịt, Bia, Bánh ngọt, Bánh kẹo, Các ngành công nghiệp khác.

Ứng dụng điển hình: Được sử dụng trong các sản phẩm bánh mì để kiểm soát độ axit của bột và chống nấm mốc.
Tăng thêm vị chua cho bánh mì bột chua.
Được sử dụng trong sản xuất bia để giảm độ pH và tăng độ đậm đặc của bia.
Được sử dụng trong chế biến thịt để kéo dài thời hạn sử dụng.
Được sử dụng trong nhiều loại đồ uống và cocktail để tạo vị chua.
Được sử dụng trong chà nhám bánh kẹo để tránh bề mặt bị ướt trong thời gian bảo quản vì khả năng hút ẩm của bột axit thấp. Kết quả là một loại kẹo được chà nhám bằng axit có hình thức đẹp.

Đóng gói & Giao hàng

Cá nhân	Pallet	container 20'	Trọng lượng tịnh của sản phẩm
25kg/túi	30, 25 túi/pallet gỗ	550 bao, 20 pallet gỗ/container 20'	13.750 kg
25kg/trống sợi	Trống 18 sợi/pallet gỗ	Trống sợi 360, thùng chứa 20 pallet gỗ/20'	9.000 kg
15kg/hộp carton	lớp dưới cùng: 32 hộp carton/pallet gỗ; lớp xếp trên: hộp 32 thùng/pallet gỗ	Tổng cộng 640 thùng carton, 20 pallet gỗ/container 20' (lớp dưới cùng: 320 thùng carton, 10 pallet gỗ; lớp xếp chồng phía trên: 320 thùng carton, 10 pallet gỗ)	9.600 kg

Vui lòng điền nhu cầu mua sắm và thông tin liên hệ của bạn