Bột Natri Lactate kéo dài tuổi thọ của bánh mì

Danh mục sản phẩm: Dòng axit lactic; Dòng Lactate; Dòng Acetate & Diacetate; Pha trộn loạt

2018.11.16

Trong xã hội hiện đại, con người sống một cách vội vã. Bánh mì tiện lợi và bổ dưỡng được dân văn phòng yêu thích. Nhưng bánh mì giàu dinh dưỡng và độ ẩm nên vi sinh vật có thể phát triển tốt hơn. Bằng cách này, bánh mì sẽ bị hỏng và tuổi thọ của nó giảm đi, đặc biệt là vào mùa Hè và mùa Thu chỉ còn hai hoặc ba ngày. Dựa trên tình huống này, chúng ta có thể thêmbột natri lactateđể kéo dài tuổi thọ của bánh mì. Chất bảo quản ức chế sự phát triển của nấm men và có hại cho quá trình lên men bột，nên bánh sẽ nhỏ và kém chất lượng. Hơn nữa, lõi bánh mì sẽ trở nên cứng và không đàn hồi trong quá trình bảo quản. Thiệt hại kinh tế lớn hàng năm, hạn chế rất nhiều sự phát triển của ngành bánh mì. Vì vậy, vấn đề làm thế nào để kéo dài thời hạn sử dụng của bánh mì là vấn đề cấp bách cần giải quyết hiện nay. Bột natri lactate do Công ty TNHH Công nghệ sinh học Hà Nam Honghui sản xuất được dùng làm chất bảo quản tốt nhất.

Trong thời gian từ ngày 11 đến ngày 14 tháng 11, nhà máy của chúng tôi đã tham dự Triển lãm Thực phẩm ở Tô Châu. Hơn 300 doanh nghiệp và thành viên đã đến và trao đổi về các ứng dụng khác nhau của phụ gia thực phẩm. HonghuiBio đã làm bánh mì và kiểm tra chất lượng. Chúng tôi đã thêm 0,5% bột natri lactate 90% vào bánh mì để duy trì độ ẩm cho bánh mì và kéo dài thời gian sử dụng. Bột natri lactate, là chất bảo quản tự nhiên và hiệu quả, có thể được sử dụng trong các sản phẩm thịt, sản phẩm từ đậu, bánh gạo nếp và bánh trung thu trừ bánh mì.

trước:Khách hàng Peru đến thăm nhà máy để pha trộn Natri Lactate

Kế tiếp:Trở nên nghiêm túc và thực tế trong năm 2019