Ежа і напоі, фармацэўтыка, харчаванне, здароўе, іншыя галіны
У медыцыне лактата кальцыя звычайна выкарыстоўваецца як антацыды і для лячэння дэфіцыту кальцыя. У параўнанні з іншымі солямі кальцыя, лактата кальцыя мае перавагі высокай растваральнасці і больш лёгкага засваення, якія могуць быць паглынутыя пры розных pH. Ён таксама мае добры густ у параўнанні з іншымі солямі кальцыя, якія маюць больш горкі густ.
Лактат кальцыя ўжываецца ў харчовай прамысловасці ў якасці замацоўвае агента, загушчальніка, узмацняльніка густу або разрыхляльніка. У якасці рэгулятара кіслотнасці яго выкарыстоўваюць для вырабу сыру. Для харчовай соды (разрыхляльніка) лактат кальцыя з'яўляецца буферам і з'яўляецца яго складнікам. Таксама ён звычайна выкарыстоўваецца ў якасці ўзмацняльніка кальцыя ў такіх прадуктах харчавання, як напоі і харчовыя дабаўкі.
Як кансервант, які дадаецца ў свежазрэзаныя садавіна, такія як канталупы, ён захоўвае прадукты цвёрдымі і падаўжае тэрмін захоўвання без горкага прысмаку, выкліканага хларыдам кальцыя.
Лактат кальцыя выкарыстоўваецца ў прадуктах без цукру, каб прадухіліць карыес. Пры даданні ў жавальную гумку, якая змяшчае ксіліт, павялічвае ремінералізаціі зубной эмалі.
Ён таксама выкарыстоўваецца ў сродках для мыцця зубоў, каб пазбегнуць страты зубной эмалі і выдаліць зубной камень з паверхні зубоў.



