Вобласць прымянення:Харчовая, мясная, касметычная, іншыя галіны прамысловасці.
Тыповыя вобласці прымянення:Харчовая прамысловасць:
Раствор лактата натрыю - гэта натуральная харчовая дабаўка, яна выкарыстоўваецца ў якасці ўтрымліваючага ваду агента, антыаксідантных сінэргістаў, эмульгатараў, таксама можа выкарыстоўвацца ў якасці сродкаў для рэгулявання pH (напрыклад, для саке); прыправы; мадыфікатары густу; супрацьпрастудныя сродак; паляпшальніка якасці выпечкі (тартоў, рулетаў, печыва і інш.); сырны пластыфікатар.
Выкарыстоўваецца як кансервант, рэгулятар кіслотнасці і напаўняльнік. Ён шырока выкарыстоўваецца ў перапрацоўцы мяса і птушкі.
Касметычная прамысловасць:
У касметычнай прамысловасці выкарыстоўваецца ў шампунях, вадкім мыле або іншых падобных прадуктах, паколькі з'яўляецца эфектыўным увільгатняльнікам і ўвільгатняе сродкам.



