Парашок лактата жалеза, 96% - гэта светла-зялёны парашок. ён мае моцны густ жалеза, часткова раствараецца ў халоднай вадзе.
-Хімічная назва: лактат жалеза
-Стандарт: FCC для харчовых прадуктаў
-Знешні выгляд: парашок
-Колер: Светла-зялёны
-Пах: лёгкі пах
-Растваральнасць: часткова раствараецца ў халоднай вадзе
-Малекулярная формула: C6H10O6Fe·2H2O
-Малекулярная маса: 270,04 г/моль
Тэхнічныя дадзеныя
Тэставы кантэнт
Паказальнік
Вынікі выпрабаванняў
Тэставы кантэнт
Паказальнік
Вынікі выпрабаванняў
Лактат жалеза (у бязводным выглядзе), %
Мін.96,0
98.3
Хларыд, %
Макс.0,1
<0.1
pH (2% аб./аб. раствор)
5.0-6.0
5.39
Сульфат, %
Макс.0,1
<0.1
Страты пры сушцы, %
Макс.20,0
14.6
Свінец, праміле
Макс.1
<1
Двухвалентнае жалеза (Fe3+), %
Макс.0,6
<0.6
Мыш'як, праміле
Макс.3
<3
Ужыванне
Вобласць прымянення:Ежа і напоі, малочныя прадукты, мука, фармацэўтыка, тавары для здароўя.
Тыповыя вобласці прымянення:Ён шырока выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах, напоях, малочных прадуктах, паваранай солі, пажыўных вадкасцях, леках і г. д. Ён аказвае значны эфект у прафілактыцы і лячэнні жалезадэфіцытнай анеміі. Таксама выкарыстоўваецца як рэгулятар кіслотнасці, сродак для захавання колеру, выкарыстоўваецца для ўзбагачэння прадуктаў жалезам.