Кальций лактат ұнтағы

Кальций лактатының құрамы: 98,0-101,0% w/w

Кальций құрамы: 16,5-20,1% w/w

Кальций құрамы: 13.1-14.5%

Кептіру кезіндегі жоғалту: 22.0-27.0%

Send E-mail Қазір сөйлесу

Сипаттама
Техникалық деректер
Қолдану
Қаптама және жеткізу

Сипаттама

Кальций лактат ұнтағы

Кальций лактаты сүт қышқылын кальций карбонаты немесе кальций гидроксидімен араластыру арқылы жасалады. Оның жоғары ерігіштігі және ерігіштігі, жоғары биожетімділігі, жақсы дәмі бар. Бұл тамақ пен сусындарда, денсаулық сақтау өнімдерінде, фармацевтикада және басқа салаларда кеңінен қолданылатын кальцийдің жақсы көзі.

-Химиялық атауы: кальций лактаты

-Стандарт: тағамдық FCC

-Сыртқы түрі: кристалды ұнтақ

-Түсі: ақтан кремге дейін

-Иісі: дерлік иіссіз

-Ерігіштігі: ыстық суда еркін ериді

-Молекулалық формуласы: C6H10CaO6·5H2O

-Молекулалық массасы: 308,3 г/моль

Техникалық деректер

Тест мазмұны	Индекс	Тест нәтижелері	Тест мазмұны	Индекс	Тест нәтижелері
Кальций лактаты (сусыз)	98.0-101.0	98.2	Мышьяк (бірдей), ppm	Макс.1	＜1
Кальций мөлшері (сусыз)	16.5-20.1	16.8	Меркурий, ppm	Макс.1	＜1
Кальций мөлшері, %	13.1-14.5	13.3	Магний және сілті тұздары	Макс.1.0	＜1.0
Кептіру кезіндегі шығын, %	22.0-27.0	25.1	Хлоридтер, ppm	Макс.80	＜80
рН (5% v/v ерітіндісі)	6.0-8.0	6.96	Сульфат, ppm	Макс.400	＜400
Қышқылдық-сілтілік	Тест тапсырады	Тест тапсырады	Темір, ppm	Макс.25	＜25
Ұшқыш май қышқылдары	Тест тапсырады	Тест тапсырады	Фосфат, ppm	Макс.150	＜150
Тотықтырғыш зат (қант)	Тест тапсырады	Тест тапсырады	Фторид, ppm	Макс.15	＜15
Ауыр металдар (Pb ретінде), ppm	Макс.5	＜5	Мезофильді бактериялар, cfu/г	Макс.1000	＜10
Қорғасын, ppm	Макс.2	＜2	Қалыптар, cfu/г	Макс.100	＜10

Қолдану

Азық-түлік және сусындар, фармацевтика, тамақтану денсаулық, басқа салалар

Медицинада кальций лактаты әдетте антацид ретінде қолданылады және кальций тапшылығын емдейді. Басқа кальций тұздарымен салыстырғанда кальций лактатының жоғары ерігіштігі және әр түрлі рН-да сіңетін жеңіл сіңу артықшылықтары бар. Ол сондай-ақ ащы дәмі бар басқа кальций тұздарымен салыстырғанда жақсы дәмге ие.
Кальций лактаты тамақ өнеркәсібінде қатайтқыш, қоюлатқыш, дәм күшейткіш немесе ашытқы ретінде қолданылады. Қышқылдықты реттегіш ретінде ірімшік жасау үшін қолданылады. Пісіру содасы (разрыхлитель) үшін кальций лактаты буфер болып табылады және оның құрамдас бөлігі болып табылады. Сондай-ақ ол әдетте сусындар мен қоспалар сияқты азық-түлікте кальцийді күшейткіш ретінде қолданылады.
Консервант ретінде, мысалы, жаңа піскен жемістерге қосылған, ол кальций хлоридінен туындаған ащы дәмсіз тағамдарды берік ұстайды және сақтау мерзімін ұзартады.
Кальций лактаты тістің шіріп кетуіне жол бермеу үшін қантсыз тағамдарға қолданылады. Құрамында ксилит бар сағызға қосқанда ол тіс эмальының реминерализациясын арттырады.
Ол сонымен қатар тіс эмальының жоғалуын болдырмау және тіс бетіндегі татарларды кетіру үшін тіс тазартқыштарда қолданылады.

Қаптама және жеткізу

Қаптама	Палет	20' контейнер	Өнім Таза салмақ
25 кг/қап	30 қап/ағаш паллет	600 сөмке, 20 ағаш паллет/20' контейнер	15 000 кг
25 кг/талшықты барабан	18 талшықты барабан/ағаш паллет	360 талшықты барабандар, 20 ағаш паллет/20' контейнер	9000 кг
20 кг/картон қорап	төменгі қабат: 32 картон қорап/ағаш паллет; жоғарғы қабаттасу қабаты: 32 картон қорап/ағаш паллет	Барлығы 640 картон қорап, 20 ағаш паллет/20' контейнер (төменгі қабат: 320 картон қорап, 10 ағаш паллет; үстіңгі қабаттау қабаты: 320 картон қорап, 10 ағаш паллет)	12 800 кг

25 кг сөмке пакеті

Ішінде тағамдық PE пакетімен қапталған
25 кг талшықты барабан

ішінде тағамдық PE пакетімен
20 кг картон қорап

5 қабатты гофрленген картон қорап, ішіндегі тағамдық PE пакеті

Сатып алу қажеттіліктерін және байланыс ақпаратын толтырыңыз