Сүт қышқылы ұнтағы 60%

Сүт қышқылының құрамы: 58.0-62.0% /

Кальций лактатының құрамы: 36,0-40,0% w/w

Құрамында кремний диоксиді: 1,0-3,0% w/w

Судың құрамы: макс. 2,0% w/w

Send E-mail Қазір сөйлесу

Сипаттама
Техникалық деректер
Қолдану
Қаптама және жеткізу

Сипаттама

Сүт қышқылы ұнтағы 60%

Honghui брендінің сүт қышқылы ұнтағы 60% - табиғи сүт қышқылының ұнтақ түрі және ашыту нәтижесінде алынған кальций лактаты, сүт қышқылының тән органолептикалық сипаттамалары бар ақ ұнтақ.

-Химиялық атауы: Сүт қышқылы ұнтағы
-Стандарт: тағамдық FCC
-Сыртқы түрі: кристалды ұнтақ
- Түсі: ақ түс
-Иіс: иіссіз дерлік
-Ерігіштігі: Ыстық суда еркін ериді
-Молекулалық формуласы: C3H6O3(сүт қышқылы), (C3H5O3)2Ca(Кальций лактаты)
-Молекулалық массасы: 90 г/моль (сүт қышқылы), 218 г/моль (кальций лактаты)

Техникалық деректер

Тест мазмұны	Индекс	Тест нәтижелері	Тест мазмұны	Индекс	Тест нәтижелері
Лактатқа оң сынама	Тест тапсырады	Тест тапсырады	Мышьяк, ppm	Макс.1	＜1
Сүт қышқылы, %	58.0-62.0	60.78	Темір, ppm	Макс.1	＜1
Кальций лактаты, %	37.0-41.0	38.71	Хлорид, ppm	Макс.10	＜10
Кремний диоксиді, %	2.0-3.0	1.5	Сульфат, ppm	Макс.200	＜200
рН(10% v/v ерітіндісі)	3.10-3.30	3.12	Тотықсыздандыратын заттар	Тест тапсырады	Тест тапсырады
Су мөлшері, %	Макс.2.0	1.03	Мезофильді бактериялар, cfu/г	Макс.1000	＜10
Ауыр металдар (Pb ретінде), ppm	Макс.10	＜10	Қалыптар, cfu/г	Макс.100	＜10

Қолдану

Қолдану аймағы: тамақ және сусындар, ет, сыра, торттар, кондитерлік өнімдер, басқа салалар.

Типтік қолданбалар: Қамырдың қышқылдығын бақылау және көгеруге қарсы әрекет ету үшін нан өнімдерінде қолданылады.
Қышқыл нандарға қосымша қышқыл дәмге қосыңыз.
Сыраның рН деңгейін төмендету және сыраның денесін арттыру үшін сыра қайнатуда қолданылады.
Сақтау мерзімін ұзарту үшін ет процесінде қолданылады.
Қышқыл дәм беру үшін әртүрлі сусындар мен коктейльдерде қолданылады.
Қышқыл ұнтағының гигроскопиялық қасиеті төмен болғандықтан, жарамдылық мерзімі ішінде беті дымқыл болмау үшін қышқыл тегістейтін кондитерлік өнімдерде қолданылады. Нәтижесінде жақсы сыртқы түрі бар қышқылды құмдалған кәмпит.

Қаптама және жеткізу

Жеке	Палет	20' контейнер	Өнімнің таза салмағы
25 кг/қап	30, 25 қап/ағаш паллет	550 қап, 20 ағаш паллет/20' контейнер	13 750 кг
25 кг/талшықты барабан	18 талшықты барабан/ағаш паллет	360 талшық барабан, 20 ағаш паллет/20' контейнер	9000 кг
15 кг/картон қорап	төменгі қабат: 32 картон қорап/ағаш паллет; үстіңгі қабаттау қабаты: 32 картон қорап/ағаш паллет	Барлығы 640 картон қорап, 20 ағаш паллет/20' контейнер (төменгі қабат: 320 картон қорап, 10 ағаш паллет; үстіңгі қабаттау қабаты: 320 картон қорап, 10 ағаш паллет)	9600 кг

Сатып алу қажеттіліктерін және байланыс ақпаратын толтырыңыз