Калий лактаты

Калий лактатының мазмұны: 60%, мин

Калий мазмұны: 18.0–18.6%

Бос сүт қышқылының құрамы: 0,18% , Макс

Стереохимиялық тазалық: 97% , мин

Send E-mail Қазір сөйлесу

Сипаттама
Техникалық деректер
Қолдану
Қаптама және жеткізу

Сипаттама

Калий лактаты

Калий лактаты - табиғи L-сүт қышқылының калий тұзы, ол гидроскопиялық, мөлдір, иіссіз сұйықтық және сүт қышқылын калий гидроксидімен бейтараптандыру арқылы дайындалады. Оның бейтарап рН бар.

-Химиялық атауы: Калий лактаты

-Стандартты: FCC

-Сыртқы түрі: сұйық

-Түсі: Ашық

-Иісі: иіссіз

-Ерігіштігі: суда ериді

-Молекулалық формуласы: C3H5KO3

-Молекулалық массасы: 128,17 г/моль

Техникалық деректер

Тест мазмұны	Индекс	Тест нәтижелері	Тест мазмұны	Индекс	Тест нәтижелері
Калий лактаты, %	Мин.60,0	60.8	Pb, ppm ретінде ауыр металдар	Макс.10	＜10
Калий мөлшері, %	18.0-18.6	18.5	Қорғасын, ppm	Макс.2	＜2
Стереохимиялық тазалық, %	Мин.97,0	98.2	Мышьяк, ppm	Макс.1	＜1
Түс (жаңа ерітінді), Хазен	Макс.50	＜30	Меркурий, ppm	Макс.1	＜1
рН (20% v/v ерітіндісі)	6.0-8.0	6.3	Натрий, %	Макс.0.1	＜0.1
Хлоридтер, ppm	Макс.50	＜50	Цианид	Тест тапсырады	Тест тапсырады
Сульфат, ppm	Макс.20	＜20	Қантты азайту	Тест тапсырады	Тест тапсырады
Темір, ppm	Макс.10	＜10	Цитрат, оксалат, фосфат	Тест тапсырады	Тест тапсырады

Қолдану

Қолдану аймағы:Тамақ, ет, косметика, басқа салалар.

Типтік қолданбалар:Калий лактаты жақсы микробқа қарсы қасиет және судың белсенділігін төмендету үшін тағамдағы бос судың көп мөлшерін ұстай алады. Ол микроорганизмдердің өсуін басады, сақтау мерзімін ұзартады және дәмді сақтайды және жақсартады. Азық-түлік және косметика салаларында суды ұстайтын агент ретінде қолданылады.
Калий лактаты әдетте ет пен құс өнімдерінде сақтау мерзімін ұзарту және азық-түлік қауіпсіздігін арттыру үшін қолданылады, өйткені ол кең микробқа қарсы әрекетке ие және көптеген бұзылулар мен патогендік бактерияларды тежеуде тиімді. Ол шошқа етінің түсін, шырындылығын, дәмін және нәзіктігін арттырады. Ол сондай-ақ дәмнің нашарлау процесін баяулатады.
Калий лактаты тағамға дәмдік агент және күшейткіш ретінде қосылады. Ол сондай-ақ ылғалдандырғыш болып табылады, яғни ол тағамға суды ұстап тұруға көмектеседі және оларды ұзақ уақыт ылғалды ұстайды. Калий лактаты сонымен қатар тағамдағы қышқыл деңгейін сақтауға көмектеседі. Бұл тағамның көрінісі мен дәмін жақсартады және сізді тағамдық аурулардан қорғайды.

Қаптама және жеткізу

Жеке	20' контейнер	Өнімнің таза салмағы
25 кг PE дам	880 барабан/20' контейнер	22 000 кг
250 кг PE барабан	80 барабан/20' контейнер	20 000 кг
1200 IBC танкі	18 барабан/20' контейнер	21600 кг

25 кг PE барабан
250 кг PE барабан
1200 IBC танкі

Сатып алу қажеттіліктерін және байланыс ақпаратын толтырыңыз