قامت شركة Honghui Biotechnology بشراء آلة للبحث والتطوير لمنتجات سلسلة اللاكتات في الخبز. مع التطور السريع للمجتمع الحديث، أصبح الخبز شائعًا لدى الناس ويفضل الكثير من الناس الخبز كوجبة إفطار وعشاء. ولذلك، فإن السوق يجلب للموردين المزيد من الفرص وكذلك التحديات. يسعد المصنعون بهذا ويضعون الاهتمام الكامل للبحث وتطوير الخبز. يركز الناس على نكهة الخبز وطعمه في الوقت الحاضر مع تحسن حياتهم. ثم يهتم الموردون بالمزيد حول مانع الرطوبة ونعومة الخبز والتعاون الودي مع مصنع المضافات الغذائية.

Honghui Biotechnology، كشركة مصنعة محترفة للمضافات الغذائية، متخصصة في إنتاج منتجات سلسلة اللاكتات وأنشأت قسم البحث والتطوير للبحث في تطبيق كل طعام محدد. مع الاختبار عدة مرات، تشير التكنولوجيا الحيوية Honghui إلى ذلكمسحوق لاكتات الصوديوم الغذاء الصفيمكن أن يكون نوعًا من المواد الحافظة، وهو أمر رائع لتعزيز ليونة الخبز والحفاظ على رطوبته. عادة، القيمة الموصى بها لهذا المنتج المطبق في الخبز هي حوالي 0.1%-0.2%. تجدون التباين بين الخبز بعد إضافة مسحوق لاكتات الصوديوم والخبز قبل إضافة المنتج كما في الصور التالية:


كما نرى من الصور، فإن نسيج الخبز الذي تمت إضافته في مسحوق لاكتات الصوديوم أكثر حساسية ويمكن تخزينه لفترة طويلة من الآخر. يمكن استخدام هذا المنتج أيضًا في الأطعمة الأخرى للحصول على نفس التأثير الرائع مثل الخبز ويمكنك العثور على الدليل كما هو موضح في الرسم البياني أدناه:

مسلسل	طلب	ميزة	المبلغ الموصى به (W/W) %
الأطعمة	خبز	حافظة الرطوبة؛ محسن النكهة؛ مادة حافظة	1.0-2.0
	الزلابية	حافظة الرطوبة؛ مادة حافظة؛ مكافحة الكراك	0.2-0.24
	الحلويات	حافظة الرطوبة؛ محسن النكهة؛ مادة حافظة	0.3-0.7
	الخبز الصيني	حافظة الرطوبة؛ محسن النكهة؛ مادة حافظة	استخدم باعتدال
	شعيرية مقلية	حافظة الرطوبة؛ مكافحة الكراك. مادة حافظة	استخدم باعتدال
	الشعرية الرطبة	مكافحة الكراك. محسن النكهة	0.5-2.0
	الشعرية المجمدة	مضاد للتجميد حافظة الرطوبة؛ مادة حافظة	1.0-2.0