مسحوق لاكتات البوتاسيوم
مسحوق لاكتات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم الصلب لحمض اللاكتيك الطبيعي، وهو مادة صلبة مائية بيضاء وعديمة الرائحة ويتم تحضيره عن طريق معادلة حمض اللاكتيك مع هيدروكسيد البوتاسيوم. إنه ملح استرطابي يتدفق بحرية وله درجة حموضة محايدة.
-الاسم الكيميائي: مسحوق لاكتات البوتاسيوم
-المعيار: لجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC) للطعام
-المظهر: مسحوق بلوري
-اللون: اللون الأبيض
-الرائحة: عديم الرائحة
-الذوبان: قابل للذوبان في الماء بسهولة
-الصيغة الجزيئية: CH3CHOHCOOK
-الوزن الجزيئي: 128.17 جم/مول