مسحوق لاكتات الكالسيوم
يتم إنتاج لاكتات الكالسيوم عن طريق خلط حمض اللاكتيك مع كربونات الكالسيوم أو هيدروكسيد الكالسيوم. يتميز بقابلية ذوبان عالية وسرعة ذوبان وتوافر بيولوجي عالي وذوق جيد. إنه مصدر جيد للكالسيوم المستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات والمنتجات الصحية والأدوية وغيرها من المجالات.
-الاسم الكيميائي: لاكتات الكالسيوم
-المعيار: لجنة الاتصالات الفدرالية الغذاء الصف
-المظهر: مسحوق بلوري
-اللون: أبيض إلى لون كريم
-الرائحة: عديمة الرائحة تقريبًا
-الذوبان: قابل للذوبان بحرية في الماء الساخن
-الصيغة الجزيئية: C6H10CaO6·5H2O
-الوزن الجزيئي: 308.3 جم/مول