সোডিয়াম অ্যাসিটেট অ্যানহাইড্রাস হল অ্যাসিটিক অ্যাসিডের কঠিন সোডিয়াম লবণ, এটি একটি সাদা পাউডার। এটি একটি মুক্ত প্রবাহিত হাইগ্রোস্কোপিক লবণ এবং একটি নিরপেক্ষ পিএইচ রয়েছে।
রাসায়নিক নাম: সোডিয়াম অ্যাসিটেট অ্যানহাইড্রাস
-স্ট্যান্ডার্ড: ফুড গ্রেড এফসিসি
চেহারা: স্ফটিক গুঁড়া
- রঙ: সাদা রঙ
-গন্ধ: গন্ধহীন
দ্রবণীয়তা: জলে সহজে দ্রবণীয়
-আণবিক সূত্র:C2H3NaO4?XH2O(x=0 বা 3)
প্রযুক্তিগত তথ্য
指标名称
সূচকের নাম
GB30603-2014
FCC-V
E282
色泽和组织状态
চেহারা বর্ণনা
无色针状结晶性粉末(无水)
无色结晶性颗粒(三水)
সাদা স্ফটিক গন্ধহীন পাউডার, নির্জল
সাদা স্ফটিক গন্ধহীন দানাদার, ট্রাইহাইড্রেট
含量,%
পরীক্ষা (সি2এইচ3NaO2,শুকনো ভিত্তিতে)%
≥
99.0-101
99.0-101
≥98.5
PH值(1%水溶液)
PH (1% জলীয় দ্রবণ)
8.0-9.5
游离碱
ক্ষারত্ব %
≤
পাস
0.2, নির্জল 0.05, ট্রাইহাইড্রেট
钾实验
পটাসিয়াম যৌগ%
≤
পাস
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ
干燥失重
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি
%
≤
2.0,无水
36.0-42.0,三水
1.0 নির্জল
36.0-41.0 ট্রাইহাইড্রেট
2.0 (অনহাইড্রাস 120℃, 4 ঘন্টা)
36.0-42.0(ট্রাইহাইড্রেট,120℃,4ঘন্টা)
甲酸及其他易氧化物实验
ফর্মিক অ্যাসিড, বিন্যাস এবং অন্যান্য অক্সিডিজেবল পদার্থ %
≤
0.1
铅%
লিড(Pb)%
≤
0.0002
0.0002
0.0002
砷盐(以As计),%
আর্সেনিক (এ হিসাবে)%
≤
0.0003
汞%
বুধ (Hg)
%
≤
0.0001
আবেদন
আবেদন এলাকা: খাদ্য, মাংস, বিয়ার, প্রসাধনী, অন্যান্য শিল্প।
সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন: খাদ্য শিল্পে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ফ্রাঙ্কফুর্ট, রোস্ট শুয়োরের মাংস, হ্যাম, স্যান্ডউইচ, সসেজ, মুরগির পণ্য এবং রান্না করা পণ্যগুলির মতো মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রসাধনী শিল্পে আর্দ্রতা ধারণকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় এর humectant সম্পত্তির কারণে। ক্র্যাকিং কমাতে শক্ত দণ্ডে সাবান ফর্মুলেশন যুক্ত করা হয়েছে।