বর্ণনা
ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার 60%
হংহুই ব্র্যান্ডের ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার 60% হল প্রাকৃতিক ল্যাকটিক অ্যাসিডের পাউডার ফর্ম এবং গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত ক্যালসিয়াম ল্যাকটেট, ল্যাকটিক অ্যাসিডের সাধারণ অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি সাদা পাউডার।
রাসায়নিক নাম: ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার
-স্ট্যান্ডার্ড: ফুড গ্রেড এফসিসি
চেহারা: স্ফটিক গুঁড়া
- রঙ: সাদা রঙ
-গন্ধ: প্রায় গন্ধহীন
-দ্রবণীয়তা: গরম পানিতে অবাধে দ্রবণীয়
-আণবিক সূত্র: C3H6O3(ল্যাকটিক এসিড), (C3H5O3)2Ca(ক্যালসিয়াম ল্যাকটেট)
-আণবিক ওজন: 90 g/mol (ল্যাকটিক অ্যাসিড), 218 g/mol (ক্যালসিয়াম ল্যাকটেট)
আবেদন
আবেদন এলাকা:খাদ্য ও পানীয়, মাংস, বিয়ার, কেক, মিষ্টান্ন, অন্যান্য শিল্প।
সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন: ময়দার অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ছাঁচের বিরুদ্ধে কাজ করতে বেকারি পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
টক রুটির জন্য অতিরিক্ত টক স্বাদ যোগ করুন।
পিএইচ কমাতে এবং বিয়ারের শরীর বাড়াতে বিয়ার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত করতে মাংস প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়।
টক স্বাদ প্রদানের জন্য বিভিন্ন পানীয় এবং ককটেল ব্যবহার করা হয়।
অ্যাসিড পাউডারের হাইগ্রোস্কোপিসিটির কম হাইগ্রোস্কোপিসিটির কারণে শেলফ লাইফের সময় পৃষ্ঠ ভেজা এড়াতে টক স্যান্ডিং কনফেকশনারিতে ব্যবহৃত হয়। একটি ভাল চেহারা সঙ্গে একটি অ্যাসিড sanded মিছরি ফলে.