বাফারড ল্যাকটিক অ্যাসিড
হংহুই ব্র্যান্ডের বাফারড ল্যাকটিক অ্যাসিড হল এল-ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং এল-সোডিয়াম ল্যাকটেটের মিশ্রণ। এটি একটি অ্যাসিড স্বাদ, গন্ধহীন বা সামান্য বিশেষ গন্ধ সহ একটি বর্ণহীন সামান্য সান্দ্র তরল। এটিতে ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং সোডিয়াম ল্যাকটেট উভয়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
-রাসায়নিক নাম: বাফারড ল্যাকটিক অ্যাসিড
-স্ট্যান্ডার্ড: FCC, JECFA
-চেহারা: সামান্য সান্দ্র তরল
-রঙ: পরিষ্কার
-গন্ধ: গন্ধহীন বা সামান্য বিশেষ গন্ধ
-দ্রবণীয়তা: পানিতে সহজে দ্রবণীয়
-আণবিক সূত্র: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONA
-আণবিক ওজন: 190.08 g/mol, 112.06 g/mol