Magnezijum laktat 2-hidratni prah, je beli prah ili kristalni prah bez mirisa. Lako rastvorljiv u vrućoj vodi.
-Hemijski naziv: Magnezijum laktat
-Standard: Food grade FCC
-Izgled: puder
-Boja: bijela
-Miris: bez mirisa
-Rastvorljivost: lako rastvorljiv u vrućoj vodi
-Molekularna formula: Mg[CH3CH(OH)COO]2·2H2O
-Molekulska težina: 238,44 g/mol
Tehnički podaci
Testni sadržaj
Indeks
Rezultati testa
Testni sadržaj
Indeks
Rezultati testa
Magnezijum laktat (kao bezvodni), %
97.5-101.5
99.2
Arsen (kao As), ppm
Max.3
<3
pH (3% v/v rastvor)
6.5-8.5
6.8
Olovo, ppm
Max.2
<2
Gubitak pri sušenju (120℃, 4h),%
14.0-17.0
15.6
Hloridi, ppm
Max.100
<100
Teški metali (kao Pb), ppm
Maks.10
<10
Mezofilne bakterije, cfu/g
Max.1000
<10
Aplikacija
Područje primjene:Hrana i piće, Mliječni proizvodi, brašno, Farmaceutski proizvodi, Zdravstveni proizvodi.
Tipične primjene:Koristi se kao oralni suplement magnezijuma ili dodatak prehrani za liječenje nedostatka magnezija. Uzimano kao dodatak, koristi se za opskrbu adekvatnim količinama esencijalnog elementa, magnezija. Prisutan u nekim lijekovima kao antacidi. Dodaje se nekoj hrani i pićima kao regulator kiselosti.