A mistura di lactate di sodiu è acetate di sodiu hè unu di i prudutti per migliurà e caratteristiche di a carne.

Categorii di prudutti: Serie di l'acidu latticu; Serie Lactate; Serie Acetate & Diacetate; Serie Blend

U Perù Customer Factory-Visiting for Sodium Lactate Blending

2018.07.06

U nostru cliente hà visitatu a nostra fabbrica per mischjà i prudutti. A mistura di lactate di sodiu è acetate di sodiu hè populari cù i clienti stranieri.

Oghje, a ghjente attribuisce assai impurtanza à a salute è u gustu di l'alimentariu, in particulare a carne.

A nostra cumpagnia hà sviluppatu prudutti di mistura di punta per risponde à i bisogni di u mercatu. A mistura di lactate di sodiu è acetate di sodiu hè unu di i prudutti per migliurà e caratteristiche di a carne.

1) Estensione di a conservazione

I principali sfidi per i prudutti cotti emulsionati fini, cum'è salsiccia, salsiccia, hot-dog o mortadelle, è per i prudutti di salumi injected/tumbled, cum'è i prosciutti di lunch, hè di assicurà una bona prutezzione di microbiologia durante a durata di conservazione necessaria, cum'è ancu per guarantisci a texture ottima. HonghuiBio offre una varietà di prudutti di mistura. A mistura di lactate di sodiu è acetate di sodiu hè una soluzione efficace in polvere in a gamma di HonghuiBio per queste applicazioni. Puderà purtà una forte migliurà a vita di i prudutti di carne finita. Hè ancu a suluzione ideale quandu i pruduttori anu bisognu di una azione anti-oxidante per mantene u culore ghjustu durante a vita di conservazione.

2) Sicurezza

I pruduttori di carne facenu aspettative di sicurezza elevate. Stu pruduttu di mistura hè un pulveru assai efficace per a sicurità di carne cotta. Unisce prestazioni superiori cù una dosa più bassa è prutegge in modu efficace contru i patogeni di a carne cumuni.

3) Migliuramentu di a Salute

A mistura di lactate di sodiu è acetate di sodiu hè particularmente efficace in i prudutti di carne cotta curata. U so bassu cuntenutu di sodiu cumminatu cù a so alta azzione di sicurezza alimentaria permette à i pruduttori di riduce u sodiu o di u sali di guariscenza senza impactà u gustu.

Benvenuti à cuntattateci per stu pruduttu!

Pre:HiC (CPHI) Shanghai 2018

Dopu:Sodium Lactate Powder Estende u Pane Self Life