Acidu Latticu 88%

U cuntenutu di l'acidu latticu: 88,0%, min

Purezza stereochimica: 97,0% Min

Culore (freschezza): 50 APHA, Max

Ferru: 5 ppm, max

Descrizzione

Acidu latticu 88%

L'acidu latticu 88% hè un altu L(+) è l'acidu latticu naturali, a so colorazione ùn supera 50 Hazen.

-Nome chimicu: acidu 2-idrossipropanoicu

-Standard: Food grade FCC

-Apparizione: liquidu

-Colore: Chjara

-Odore : quasi inodore

-Solubilità: liberamente solubile in acqua

-Formula moleculare: C3H6O3

-Pesu moleculare: 90,08 g/mol

Dati tecnichi

Testu cuntenutu	Index	I risultati di a prova	Testu cuntenutu	Index	I risultati di a prova
cuntenutu di l'acidu latticu, %	Min.80.0	80.5	Arsenicu, ppm	Max.1	＜1
Purezza stereochimica, %	Min.97.0	99.0	Mercuriu, ppm	Max.0.5	＜0.5
Culore (soluzione fresca), APHA	Max.50	40	Calcium	Passa a prova	Passa a prova
Cloruro (CI), ppm	Max.20	＜20	cianuru, ppm	Max.5	＜5
Sulfate (SO4), ppm	Max.50	＜50	metanolu, %	Max.0.2	＜0.2
Ferru, ppm	Max.10	＜10	Riduzzione di zuccheri	Passa a prova	Passa a prova
cendre sulfatée, %	Max.0.1	＜0.1	Cumpostu di carbone faciule	Passa a prova	Passa a prova
Metalli pesanti cum'è Pb, ppm	Max.10	＜10	Solubilità in etere	Passa a prova	Passa a prova
Piombo, ppm	Max.0.5	＜0.5	Citrate, oxalate, fosfatatu, àcitu tartaricu	Passa a prova	Passa a prova

Applicazione

Zona d'applicazione: Food & Beverage, Carne, Frutti di mare, Torte, Pasticceria, Altre industrie.

Applicazioni tipiche: Serve cum'è un conservatore efficace in prudutti cum'è bevande analcoliche, pasticcerie, carne, frutti di mare è latticini.

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