Zona d'applicazione:Alimentazione, Carne, Cosmetichi, Altre industrie.
Applicazioni tipiche:Industria alimentaria:
A suluzione di lactate di sodiu hè un additivu di l'alimentariu naturali, hè utilizatu com'è agenti di retenzioni d'acqua, sinergisti antioxidanti, emulsionanti, pò ancu esse usatu cum'è agenti d'ajustamentu di pH (per esempiu, per u sake); materiali di condimentu; modificatori di u gustu; agenti anti-frodu; miglioratore di qualità per l'alimentu in fornu (torte, rotuli d'ova, biscotti, etc.); plastificante di furmagliu.
Adupratu cum'è conservatore, regulatore d'acidità è agenti di carica. Hè largamente utilizatu in a trasfurmazioni di carne è pollame.
Industria cosmetica:
In l'industria di cusmetichi usati in shampoo, sapone liquidu o altri prudutti simili, perchè hè un humectant efficace è moisturizer.



