Lactate de calcium pentahydraté
U lactate di calciu hè pruduttu da mischjà l'acidu latticu cù u carbonate di calcium o l'idrossidu di calcium. Havi alta solubilità è rapidità di dissoluzione, alta biodisponibilità, bon gustu. Hè una bona fonti di calciu largamente utilizata in l'alimentariu è a bevanda, i prudutti di salute, a farmaceutica è altri campi.
-Nom chimique : Lactate de calcium
-Standard: Food grade FCC
-Apparenza: polvere cristallina
-Culore: culore biancu à crema
-Odore : quasi inodore
-Solubilità: liberamente solubile in acqua calda
-Formula molécula: C6H10CaO6·5H2O
-Peso moleculare: 308,3 g/mol