Applikaasjegebiet:Food & Beverage, Pharmaceutical, Health produkten.
Calcium Lactate Gluconate, ek wol bekend as calcium lacto gluconate (CLG), is in produkt dat brûkt wurdt foar kalsiumfersterking yn iten en drinken. CLG is in mingsel fan de meast brûkte calcium boarnen calcium lactate en calcium gluconate. De skaaimerken fan hege oplosberens en neutrale smaak tastean tapassingen yn in breed oanbod fan produkten. It hat de heechste oplosberens fan alle algemien brûkte kalziumsalzen, dat is it wichtichste funksjonele foardiel fan dit produkt. It jout ek in neutrale smaak, sels by hege konsintraasjes. Dit is benammen wichtich foar fiedingsapplikaasjes, wêr't hege kalziumnivo's moatte wurde krigen sûnder negative ynfloed op smaakeigenskippen fan it fersterke produkt. Mei in smaak fan minder soer is it in geweldige boarne fan in hege doasis kalsium oant 13,5% en wurdt om dizze reden tige faak brûkt as additief foar iten en drinken.