Melkzuurpoeder 60%

Lactic acid ynhâld: 58.0-62.0% /

Calcium lactate ynhâld: 36,0-40,0% w/w

Silisium dioxide ynhâld: 1,0-3,0% w/w

Wetter ynhâld: max. 2,0% w/w

Send E-mail Chat no

Beskriuwing
Technyske data
Oanfraach
Ferpakking & Levering

Beskriuwing

Melkzuurpoeder 60%

Honghui merk melkzuur poeder 60% is de poeder foarm fan natuerlike melkzuur en Calcium laktaat produsearre troch fermentaasje, is in wyt poeder mei typyske organoleptic skaaimerken fan melkzuur.

- Gemyske namme: Lactic acid poeder
-Standert: Food grade FCC
-Utsjen: kristallijn poeder
-Kleur: wite kleur
-Geur: hast reukloos
-Oplosberens: frij oplosber yn hyt wetter
- Molekulêre formule: C3H6O3 (melksûre), (C3H5O3) 2Ca (kalsiumlaktaat)
-Molekulêre gewicht: 90 g/mol (melksûre), 218 g/mol (kalsiumlactaat)

Technyske data

Test ynhâld	Yndeks	Testresultaten	Test ynhâld	Yndeks	Testresultaten
Posityf test foar laktaat	Past test	Past test	Arseen, ppm	Max.1	＜1
Melksoer, %	58.0-62.0	60.78	izer, ppm	Max.1	＜1
Calcium lactate, %	37.0-41.0	38.71	Chloride, ppm	Max.10	＜10
Silica dioxide, %	2.0-3.0	1.5	Sulfate, ppm	Max.200	＜200
pH (10% v/v oplossing)	3.10-3.30	3.12	Reduzearjen fan stoffen	Past test	Past test
Wetter ynhâld, %	Max.2.0	1.03	Mesofile baktearjes, cfu/g	Max.1000	＜10
Swiere metalen (as Pb), ppm	Max.10	＜10	Moulden, cfu/g	Max.100	＜10

Oanfraach

Applikaasjegebiet: Iten en drinken, fleis, bier, koeken, zoetwaren, oare yndustry.

Typyske tapassingen: Wurdt brûkt yn bakkerijprodukten om de aciditeit fan it daai te kontrolearjen en om te hanneljen tsjin skimmels.
Foegje yn ekstra soere smaak foar sûrdeegbreads.
Wurdt brûkt yn bierbrouwen om de pH te ferleegjen en it lichem fan it bier te ferheegjen.
Wurdt brûkt yn fleisproses om de houdbaarheid te ferlingjen.
Wurdt brûkt yn ferskate dranken en cocktails om in soere smaak te jaan.
Wurdt brûkt yn soere skuorjende zoetwaren om it oerflak wiet te foarkommen tidens de houdbaarheid fanwegen de lege hygroskopisiteit fan it soere poeder. Resultaat yn in soere sanded snoep mei in goed uterlik.

Ferpakking & Levering

Yndividueel	Pallet	20' kontener	Produkt Netto Gewicht
25 kg/tas	30, 25 sekken/houten pallet	550 sekken, 20 houten pallets / 20' kontener	13.750 kg
25kg/fiber trommel	18 fiber drums/houten pallet	360 fiber drums, 20 houten pallets / 20 'container	9.000 kg
15 kg/ kartonnen doaze	ûnderste laach: 32 kartonnen doazen / houten pallet; boppeste stapellaach: 32 kartonnen doaze / houten pallet	Totaal 640 kartonnen doazen, 20 houten pallets / 20' kontener (ûnderste laach: 320 kartonnen doazen, 10 houten pallets; boppeste stapellaach: 320 kartonnen doazen, 10 houten pallets)	9.600 kg

Folje asjebleaft jo oankeapferlet en kontaktynformaasje yn