Natriumlaktaatpoeder is it fêste natriumsâlt fan natuerlik L-melksûr, Natriumlaktaatpoeder 98 is in wyt poeder. It is in frij streamend hygroskopysk sâlt en hat in neutrale pH.
-Gemyske namme: Natrium lactate poeder
-Standert: Food grade FCC
-Uterlik: kristallijn poeder
-Kleur: wite kleur
-Geur: reukloos
-Oplosberens: maklik oplosber yn wetter
-Molekulêre formule: CH3HOHCOONa
-Molekulêre gewicht: 112,06 g/mol
Technyske data
Test ynhâld
Yndeks
Testresultaten
Test ynhâld
Yndeks
Testresultaten
Assay natrium lactate, %
Min.98.0
98.2
Lead, ppm
Max.2
<2
Wetter ynhâld, %
Max.2.0
0.56
Mercurius, ppm
Max.1
<1
pH (20% v/v oplossing)
6.0-8.0
6.8
Reduzearjen fan stoffen
Past test
Past test
Swiere metalen as Pb, ppm
Max.10
<10
Mesofile baktearjes, cfu/g
Max.1000
<10
Arseen, ppm
Max.2
<2
Schimmels en gisten, cfu/g
Max.100
<10
Oanfraach
Applikaasjegebiet:Iten, fleis, bier, kosmetika, oare yndustry.
Typyske applikaasjes:Wurdt brûkt as conserveringsmiddel yn iten yndustry, in soad brûkt yn fleis produkten lykas Frankfurt, roast pork, ham, sandwich, woarst, chicken produkten en cooked produkten. Wurdt brûkt as fochtbehâldmiddel yn kosmetyske yndustry fanwegen syn humectant-eigenskip. Tafoege oan bar soap formulearringen te harden bar ferminderjen kraken.