Aplikasi bubuk asam laktat ing permen, bumbu, produk glepung

Kategori produk: Seri Asam Laktat; seri laktat; Seri Asetat & Diasetat; Seri campuran

Aplikasi bubuk asam laktat HonghuiBio

2018.04.03

Honghui Bio-Asam laktat bubuk yaiku campuran asam laktat lan kalsium laktat sing diprodhuksi dening fermentasi glukosa alami. Produk kasebut minangka granul putih utawa bubuk kanthi rasa asam laktat sing lembut lan rada higroskopis ing udara. Produk kasebut gampang larut ing banyu, 10% larutan banyu, 55% bubuk asam laktat: Nilai PH 3,2 -3,4, bubuk asam laktat 60%: Nilai PH 3,2-3,3.

1) Candy
Wêdakakêna asam laktat minangka agen pelumas lan asem ing industri permen. Produk kasebut bisa nggawe permukaan permen nuduhake jejak putih kanthi kaasaman sing entheng lan tahan lama sing bisa nambah rasa alami permen lan nggawe rasa manis luwih tahan lama. Ora mung rasa alus, nanging nguatake efek ion kalsium. Tambah 0,5-3%, bakal ana 1000-1500 ton dikarepake saben taun ing Eropah lan Amerika Serikat.

2)Produk Tepung
Wêdakakêna asam laktat bisa nambah regane utawa kateguhan produk glepung (mie) lan nambah nutrisi kalsium ing glepung. Kanthi cara iki, wêdakakêna asam laktat bisa nguatake rasa lan nambah aroma sing ana lan ndawakake umur simpan produk glepung (mie); nambah babagan jumlah 1,5 ± 1%.

3)bumbu
Ing aplikasi saos, bumbu pitik, keju lan krim, bubuk asam laktat bisa nyorot rasa produk dhewe lan nambah stabilitas produk lan bahan aktif kanthi asem entheng. Aplikasi bubuk asam laktat luwih akeh kanggo keju lan krim ing EU, Amerika Serikat, Australia, Selandia Baru, lan sapiturute. Ing industri bumbu, ana prospek kanggo tuwuh luwih akeh ing pasar mangsa ngarep, utamane ing Asia sing bisa mbukak. papan pasar anyar. Sing dikarepake bakal dianggep 150-200 ton panganan rasa saben taun.

Pra:Bahan Pangan China 2018 ing Shanghai

Sabanjure:Pranyatan Hari Buruh Internasional