സോഡിയം അസറ്റേറ്റ് അൺഹൈഡ്രസ്
സോഡിയം അസറ്റേറ്റ് അൺഹൈഡ്രസ് അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ഖര സോഡിയം ലവണമാണ്, ഇത് ഒരു വെളുത്ത പൊടിയാണ്. ഇത് സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ഉപ്പ് ആണ്, കൂടാതെ ഒരു ന്യൂട്രൽ pH ഉണ്ട്.
-രാസനാമം: സോഡിയം അസറ്റേറ്റ് അൺഹൈഡ്രസ്
-സ്റ്റാൻഡേർഡ്: ഫുഡ് ഗ്രേഡ് FCC
-രൂപം: ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി
-നിറം: വെള്ള നിറം
- ദുർഗന്ധം: മണമില്ലാത്തത്
-ലയിക്കുന്നത: വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു
- തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യം:C2H3NaO4?XH2O(x=0 അല്ലെങ്കിൽ 3)