ആപ്ലിക്കേഷൻ ഏരിയ:ഭക്ഷണം, മാംസം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, മറ്റ് വ്യവസായങ്ങൾ.
സാധാരണ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ:ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:
സോഡിയം ലാക്റ്റേറ്റ് ലായനി ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ സങ്കലനമാണ്, ഇത് വെള്ളം നിലനിർത്തൽ ഏജന്റ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സിനർജിസ്റ്റുകൾ, എമൽസിഫയറുകൾ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ pH ക്രമീകരിക്കുന്ന ഏജന്റുമാരായും ഉപയോഗിക്കാം (ഉദാ. നിമിത്തം); താളിക്കുക വസ്തുക്കൾ; ഫ്ലേവർ മോഡിഫയറുകൾ; തണുത്ത വിരുദ്ധ ഏജന്റ്; ചുട്ടുപഴുത്ത ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ (കേക്കുകൾ, മുട്ട റോളുകൾ, കുക്കികൾ മുതലായവ); ചീസ് പ്ലാസ്റ്റിസൈസർ.
പ്രിസർവേറ്റീവ്, അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ, ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റ് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസം, കോഴി ഭക്ഷണ സംസ്കരണത്തിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായം:
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ ഷാംപൂ, ലിക്വിഡ് സോപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഫലപ്രദമായ ഹ്യുമെക്റ്റന്റും മോയ്സ്ചറൈസറും ആണ്.



