പൊട്ടാസ്യം ലാക്റ്റേറ്റ് പൊടി
പൊട്ടാസ്യം ലാക്റ്റേറ്റ് പൊടി പ്രകൃതിദത്ത എൽ-ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ ഖര പൊട്ടാസ്യം ലവണമാണ്, ഇത് ഒരു ഹൈഡ്രോസ്കോപ്പിക്, വെള്ള, മണമില്ലാത്ത ഖരമാണ്, ഇത് പൊട്ടാസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡിനൊപ്പം ലാക്റ്റിക് ആസിഡിനെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ഉപ്പ് ആണ്, കൂടാതെ ഒരു ന്യൂട്രൽ pH ഉണ്ട്.
-രാസനാമം: പൊട്ടാസ്യം ലാക്റ്റേറ്റ് പൊടി
-സ്റ്റാൻഡേർഡ്: ഫുഡ് ഗ്രേഡ് FCC
-രൂപഭാവം: ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി
-നിറം: വെള്ള നിറം
-ഗന്ധം: മണമില്ലാത്ത
-ലായകത: വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു
-തന്മാത്രാ ഫോർമുല: CH3CHOHCOOK
-തന്മാത്രാ ഭാരം: 128.17 g/mol