สารละลายโซเดียมแลคเตท 60% สำหรับมาร์ชแมลโลว์

หมวดหมู่สินค้า: ซีรี่ส์กรดแลคติค; ซีรีส์แลคเตท; ชุดอะซิเตทและไดอะซิเตท; ซีรีย์ผสมผสาน

2019.10.31

สารละลายโซเดียมแลกเตตถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ เช่น สารดูดความชื้นและสารกันบูด การปรับปรุงพื้นผิวในมาร์ชเมลโลว์สามารถทำได้

ข้อดีดังต่อไปนี้:
ก) ให้ความชุ่มชื้นสูงเมื่อเทียบกับสารให้ความชุ่มชื้นอื่นๆ ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะถูกอิทธิพลจากความชื้นและอุณหภูมิ ความสามารถในการกักเก็บน้ำได้ดีมีเนื้อสัมผัสที่ดีและสัมผัสถูกปาก
b) รับประทานน้ำฟรีจำนวนมากในอาหาร ลดการทำงานของน้ำได้อย่างมาก ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
c) ปรับ pH อย่างมีประสิทธิภาพด้วยฟังก์ชันบัฟเฟอร์ของสารละลายโซเดียมแลกเตต
ง) ความคงตัวของสี ไม่มีความแตกต่างในเรื่องของสี
จ) ควบคุมต้นทุนการผลิตได้ดีขึ้น

ปริมาณ:
0.5%-1.5%.

ก่อน:การทำสบู่ด้วยโซเดียมแลคเตท

ต่อไป:ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับนมไดอารี่ในการจัดหาแคลเซียม / แคลเซียมแลคเตต