พื้นที่ใช้งาน:อาหาร เนื้อสัตว์ เบียร์ เครื่องสำอาง อุตสาหกรรมอื่นๆ
การใช้งานทั่วไป:ใช้เป็นสารกันบูดในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น แฟรงก์เฟิร์ต หมูย่าง แฮม แซนด์วิช ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์ไก่ และผลิตภัณฑ์ปรุงสุก
ใช้เป็นสารกักเก็บความชื้นในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารดูดความชื้น
เพิ่มสูตรสบู่ก้อนเพื่อทำให้แท่งแข็งตัวลดการแตกร้าว



