Ion sắt được mọi người ưa chuộng và đặc biệt là nó quen thuộc với các ngành công nghiệp. Về thực phẩm, con người cần sắt sắt này để cung cấp năng lượng cho cơ thể, chẳng hạn như ăn uống...Tất nhiên, có nhiều sản phẩm liên quan đến ion sắt, chẳng hạn như sắt lactate, sắt gluconate, sắt citrate, sắt polyme hóa sunfat, sắt photphat và các loại tương tự.

Chúng tôi Công nghệ sinh học Honghui chuyên nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm lactate trong số các sản phẩm liên quan đến bàn ủi. Trong đó, sắt lactate là một trong những mặt hàng tiêu biểu trong quá trình phát triển tại nhà máy của chúng tôi.sắt lactate, là trihydrat, được khách hàng trong và ngoài nước chấp nhận và áp dụng rộng rãi.

Trong Codex Alimentarius về phụ gia thực phẩm, sắt lactate được chỉ định là chất cố định màu để sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, như giấm, dầu, nước muối hoặc các loại rau làm nước tương trong đời sống hàng ngày (bao gồm nấm, nấm ăn được, rễ, đậu và lô hội) và rong biển. .

Điều chúng ta thảo luận hôm nay là về mối quan hệ giữa sắt lactate và bánh mì. Ferrous lactate, một trong những sản phẩm thuộc dòng lactate, có thể bảo vệ màu sắc của bánh mì như chất cố định màu, đồng thời, nó có thể được sử dụng để duy trì màu sắc và kết cấu ban đầu của bánh mì. Bánh mì là một loại thực phẩm cần thiết trong cuộc sống hàng ngày, bất kể bữa sáng, bữa tối hay bữa ăn nhẹ nửa đêm đều là sự lựa chọn hoàn hảo.

Bánh mì nhỏ và dễ lấy. Tuy nhiên, bánh mì không thể bảo quản được lâu. Để bảo vệ bánh mì, nhiều nhà máy sản xuất bánh mì sẽ chọn phụ gia thực phẩm phù hợp để sử dụng trong quá trình sản xuất bánh mì của họ.

Ferrous lactate có thể được sử dụng một cách hiệu quả để kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm, đặc biệt là bánh mì. Hơn nữa, sắt lactate có thể làm đẹp hình thức và màu sắc của bánh mì, cải thiện hương vị và cung cấp ion sắt cần thiết cho cơ thể con người. Giá trị gia tăng của lactate sắt như sau để tham khảo: 3,0-3,7 mg cho 100g sản phẩm, nói cách khác là 0,3%-0,75%. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về phương pháp sử dụng, vui lòng liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào.