يتم تطبيق محلول لاكتات الصوديوم على نطاق واسع في مختلف المجالات كمرطب ومواد حافظة. يمكن تحقيق تحسين الملمس في أعشاب من الفصيلة الخبازية.
المزايا على النحو التالي:
أ) ترطيب قوي مقارنة بالمرطبات الأخرى. ليس من السهل أن تتأثر بالرطوبة ودرجة الحرارة. قدرة جيدة على ربط الماء مع ملمس لطيف وملمس لطيف.
ب) تناول كميات كبيرة من الماء الحر في الطعام، مما يقلل بشكل كبير من نشاط الماء، ويمنع نمو الميكروبات، ويطيل العمر الافتراضي للمنتج.
ج) ضبط درجة الحموضة بشكل فعال مع وظيفة التخزين المؤقت لمحلول لاكتات الصوديوم.
د) ثبات اللون. لا يوجد أي فرق من حيث اللون.
ه) مراقبة أفضل لتكاليف الإنتاج.
الجرعة:
0.5%-1.5%.