グルコン酸乳酸カルシウム

カルシウムの定量: 12.5-13.5% w/w

乾燥減量: 5.0-10.0% w/w

酸味（乳酸として）: 最大 .0.45% w/w

PH 5% (冷溶液、20°C): 6.0-8.0

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説明
技術データ
応用
梱包と配送

説明

グルコン酸乳酸カルシウム

この製品は、乳酸カルシウムとグルコン酸カルシウムの混合物で、無臭で実質的に無味の白色の自由流動性粉末の形をしています。

-化学名: グルコン酸乳酸カルシウム

-標準: 食品グレード FCC

-外観: 粉末

-色: ホワイト

-臭い: 無臭

-溶解性：水に溶けやすい

-分子式：(C3H5O3)2Ca、(C6H12O7)2Ca

-分子量: 218 g/mol (乳酸カルシウム)、430.39 g/mol (グルコン酸カルシウム)

技術データ

試験内容	索引	試験結果	試験内容	索引	試験結果
アッセイカルシウム、%	12.5-13.5	12.88	水銀、ppm	最大1	＜1
乾燥減量、%	5.0-10.0	6.23	ヒ素、ppm	最大1.5	＜1.5
酸度(乳酸として)%	Max.0.45	0.31	塩化物、ppm	最大50	＜50
pH(5%v/v溶液、20℃)	6.0-8.0	6.81	フッ化物、ppm	最大15	＜15
重金属（Pb、ppm）	最大10	＜10	マグネシウムおよびアルカリ塩、%	最大0.5	＜0.5
鉛、ppm	最大1	＜1	揮発性脂肪酸	テストに合格	テストに合格

応用

応用分野:食品および飲料、医薬品、健康製品。

ラクトグルコン酸カルシウム（CLG）としても知られるグルコン乳酸カルシウムは、食品および飲料のカルシウム強化に使用される製品です。 CLG は、一般的に使用されるカルシウム源である乳酸カルシウムとグルコン酸カルシウムの混合物です。
高い溶解性とクセのない味の特性により、幅広い製品への応用が可能です。一般的に使用されるすべてのカルシウム塩の中で最も高い溶解度を持ち、これがこの製品の主な機能上の利点です。
また、高濃度であっても中間の味を提供します。これは、強化製品の風味特性に悪影響を与えることなく高いカルシウムレベルを取得する必要がある食品用途では特に重要です。
酸味が少なく、最大 13.5% もの高用量のカルシウムが豊富に含まれており、このため食品や飲料の添加物としてよく使用されています。

梱包と配送

個人	パレット	20フィートコンテナ	製品正味重量
25kg/袋	30 袋/木製パレット	600袋、木材20本パレット/20' コンテナ	15,000kg
25kg/ファイバードラム	18ファイバードラム /木製パレット	360ファイバードラム、木製パレット 20 個/20 フィートのコンテナ	9,000kg
20kg/ダンボール箱	最下層: 32 カートンボックス/木製パレット。上部スタッキング層: 32 カートンボックス/木製パレット	合計640個のダンボール箱、木製パレット 20 個/20 フィートのコンテナ (最下層: 320 カートンボックス、木製パレット10個。上部スタッキング層: 320 カートンボックス、木製パレット 10 個）	12,800kg

25kgバッグパック

内側は食品グレードのPEバッグで裏地が付いています
25kgファイバードラム

内側には食品グレードのPEバッグが付いています
20kgのダンボール箱

5層の段ボール箱、内側に食品グレードのPE袋が付いています。

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