식품 등급 젖산 적용

젖산과 그 유도체는 식품의 맛, 질감, 영양을 향상시키고 종종 완제품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.

우리는 제과점, 음료, 유제품, 제과, 과일 및 채소, 육류, 가금류 및 해산물, 미네랄 보충제, 짭짤한 스낵 등을 포함한 식품 산업에 솔루션을 제공합니다.

빵집

젖산염 제품은 다음과 같은 기능을 가진 베이커리 제품에 사용됩니다.

1 나트륨 함량을 줄이세요
2 제품의 유통기한 연장 및 식품안전 확보
3 제품의 풍미와 맛을 향상시킵니다.

사탕, 음료 및 유제품

젖산칼슘, 젖산, 젖산마그네슘, 젖산칼륨, 젖산아연, 젖산글루콘산칼슘과 같은 젖산염 제품은 사탕, 음료 및 유제품에 적용될 수 있습니다. 식품의 풍미와 맛을 향상시키고, 보존기간을 연장시키며, 미량원소를 보충해주는 제품입니다.

과일과 채소에 사용되는 젖산과 젖산칼슘은 다음과 같은 기능을 합니다.

1 산도 조절기
2 향미 강화제

육류, 가금류 및 해산물

육류제품에 널리 사용되는 젖산계열의 복합제품은 다음과 같은 놀라운 효과를 가지고 있습니다.

pH 조절기 1개
2 방부제
3 나트륨 함량을 줄이세요
4 미량원소 공급

양념

젖산 및 그 유도체는 조미료에 사용되며 방부제로 유통 기한을 연장하고 맛과 산-염기 조절을 향상시킬 수 있습니다.

1 좋은 용해도
2 좋은 생체 이용률