젖산칼륨

젖산칼륨 함량: 60%, 최소

칼륨 함량: 18.0–18.6%

무료 젖산 함량: 0.18%, 최대

입체화학적 순도: 97%, 최소

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설명
기술 데이터
애플리케이션
포장 및 배송

설명

젖산칼륨

젖산칼륨은 천연 L-젖산의 칼륨염으로 흡습성이 있고 투명하며 무취의 액체이며 젖산을 수산화칼륨으로 중화하여 제조됩니다. pH는 중성입니다.

-화학명: 젖산칼륨

-표준: FCC

-외관: 액체

-색상: 클리어

-냄새: 무취

-용해도: 물에 용해됨

-분자식: C3H5KO3

-분자량: 128.17g/mol

기술 데이터

테스트 내용	색인	시험 결과	테스트 내용	색인	시험 결과
젖산칼륨, %	최소 60.0	60.8	Pb,ppm과 같은 중금속	최대 10	＜10
칼륨 함량, %	18.0-18.6	18.5	납,ppm	최대 2	＜2
입체화학적 순도, %	최소97.0	98.2	비소,ppm	최대 1개	＜1
색상(신선한 용액), 헤이젠	최대 50	＜30	수은,ppm	최대 1개	＜1
pH(20% v/v 용액)	6.0-8.0	6.3	나트륨, %	최대 0.1	＜0.1
염화물,ppm	최대 50	＜50	나트륨	테스트 통과	테스트 통과
황산염,ppm	최대 20	＜20	설탕 줄이기	테스트 통과	테스트 통과
철,ppm	최대 10	＜10	구연산염, 옥살산염, 인산염	테스트 통과	테스트 통과

애플리케이션

적용 분야:식품, 육류, 화장품, 기타 산업.

일반적인 응용 분야:젖산칼륨은 항균성이 뛰어나 식품에 많은 양의 자유수분을 잡아 수분활성도를 낮출 수 있습니다. 미생물의 성장을 억제하여 유통기한을 연장하고 풍미를 유지 및 증진시킵니다. 식품 및 화장품 산업에서 수분 유지제로 사용됩니다.
젖산칼륨은 광범위한 항균 작용을 갖고 대부분의 부패 및 병원성 박테리아를 억제하는 데 효과적이기 때문에 유통 기한을 연장하고 식품 안전을 높이기 위해 육류 및 가금류 제품에 일반적으로 사용됩니다. 돼지고기의 색, 육즙, 풍미 및 부드러움을 향상시킵니다. 또한 맛이 악화되는 과정을 늦춥니다.
젖산칼륨은 향미제 및 강화제로 식품에 첨가됩니다. 또한 보습제이기도 합니다. 즉, 식품이 수분을 유지하고 촉촉함을 오랫동안 유지하는 데 도움이 됩니다. 젖산칼륨은 또한 식품의 산도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 음식의 모양과 맛을 더 좋게 만들고 식중독으로부터 당신을 보호합니다.

포장 및 배송

개인	20' 컨테이너	제품 순중량
25kg PE 덤	880 드럼/20' 컨테이너	22,000kg
250kg PE 드럼	80 드럼/20' 컨테이너	20,000kg
1200 IBC 탱크	18개의 드럼/20' 컨테이너	21,600kg

25kg PE 드럼
250kg PE 드럼
1200 IBC 탱크

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