Млечна киселина у праху 60% је истакнути производ Хонгхуи Биотецхнологи и може бити замена за калцијум фосфат. Користи се у храни као средство против згрушавања, регулатор киселине, обогаћивање исхране, стабилизатор и средство за задржавање влаге. Примена фосфорних соли траје стотинама година и фосфат се широко примењује у храни. Међутим, са побољшањем националног индекса животне средине и недостацима фосфорних соли, фосфат постепено опада и појавиле су се многе алтернативе. Калцијум фосфат је једна од фосфорних соли, која је очигледно била погођена у исто време. Према захтевима земље, одговарајуће владе ограничавају употребу фосфата.

С једне стране, соли фосфора садрже канцерогену супстанцу која нарушава здравље; С друге стране, сам фосфат је мало растворљив у води. Због тога напуштени производи загађују природну воду и нарушавају животну средину човека. Калцијум фосфат је лако растворљив у разблаженој хлороводоничкој киселини и азотној киселини, слабо растворљив у води, али у етанолу и ацетону. Дакле, овај производ је штетан за воду, а неразређене или велике количине калцијум фосфата нису дозвољене да буду изложене подземним водама, воденим путевима и канализационим системима. На тај начин можемо заштитити нашу животну средину. Доказано је да су лактатне соли слободно растворљиве у води и да се могу користити у највећој мери. Млечна киселина у праху 60% је помешана са млечном киселином и калцијум лактатом, даје кисели укус од млечне киселине и богат калцијумом из калцијум лактата. Производ је здрав и хранљив за људско тело.


Млечна киселина у праху 60% се широко примењује у храни (попут брашна, хлеба, пекара и киселих краставаца) као додатак храни за регулисање пХ вредности, побољшање укуса и продужење рока трајања. Млечна киселина у праху 55% ​​може да се користи као додатак храни за регулацију пХ вредности животиња на одговарајући ниво, промовише варење и апсорпцију хранљивих материја код животиња, инхибира патогене бактерије и самим тим спречава дијареју. Осим тога, млечна киселина у праху може да превазиђе ефекат везивања киселине у храни. Протеини и минерали додани у храну неутралишу желудачну киселину и затим доводе до поремећаја пХ вредности. Неки одгајивачи користе калцијум карбонат или калцијум фосфат за обогаћивање јона калцијума, али ови производи ће повећати ефекат везивања киселине у храни. За произвођаче сточне хране или фармере, млечна киселина у праху 55% ​​квалитета хране се користи за побољшање квалитета хране и ефикасно смањење ефекта везивања киселине како би се избегао поремећај пХ вредности дигестивног тракта стоке.