Калијум је виталан међу металима, а такође је неопходан у људском телу. Као једна од лактатних соли, калијум лактат има течни облик и облик праха. Течност се широко користи, али за прах калијум лактата, тешко је пронаћи.
Хонгхуи биотехнологија је попунила празнину око
калијум лактат у прахукако у земљи тако и у иностранству. Техничари су истраживали и тестирали из дана у дан. Евентуално, најбоље је да се покаже на тржишту адитива за храну. Калијум лактат у праху, који се користи у месним производима, продат је у иностранство.
Уз све функције течног калијум лактата, прах се лако наноси у суви прах. Као хумектант, исти је као натријум лактат да би месо одржавало влагу. У савременом животу, мање натријума и безбедност хране су важни за људе. Калијум је најбољи избор за замену натријума који се користи у храни.