Калцијум лактат, који је један од производа из серије лактата, има широку примену у земљи и иностранству. У поређењу са калцијум карбонатом и калцијум фосфатом, растворљивост и апсорпција калцијум лактата су боља. Стога је ефекат примене који се користи у храни или фармацеутским производима препознат од стране пословног човека или фабрике у индустрији.

Колачић је неопходан у свакодневној храни. Људи ће донети колачиће када путују. Колачићи су мали и погодни за узимање и обезбедиће правовремену енергију током путовања. У рутинском животу производе се разни кекси за децу, Орео и други који задовољавају потребе старијих људи, одраслих или деце различитог укуса. Његов укусан укус показује његову склоност од стране људи. Ипак, фабрика колачића производи колачиће са функцијама са адитивом за храну, а не само сам материјал за колачиће. Калцијум лактат је један од адитива у храни.

Као појачивач исхране,калцијум лактатће повећати гвожђе калцијума у ​​колачићима и смањити материјале акриламида, стога ће побољшати време доласка, вршно време, стабилност и запремину. Акриламид ће изазвати рак и неуротоксичност, тако да је штетан за људско здравље. Калцијум лактат може решити проблем и смањити акриламид у храни. Савет, додавање вредности може се предложити као следећи подаци: 200мг калцијум лактата се користи у 100г намирница. Другим речима, 0,2% калцијум лактата се може користити у храни.