Modern toplumda insanlar hızlı bir şekilde yaşarlar. Kullanımı kolay ve besleyici olan ekmek, ofis çalışanları tarafından da çok seviliyor. Ancak ekmek, mikroorganizmaların daha iyi gelişebileceği zengin besin ve nem kaynağıdır. Bu şekilde ekmek bozulur ve ömrü kısalır, özellikle yaz ve sonbaharda sadece iki üç gün. Bu duruma göre şunları ekleyebiliriz:sodyum laktat tozuekmeğin ömrünü uzatmak için. Koruyucular maya büyümesini engeller ve hamurun fermantasyonu için zararlıdır.,
yani ekmek küçük ve kalitesiz olacaktır. Üstelik ekmek içi, depolama sırasında sertleşecek ve esnekliğini kaybedecektir. Her yıl yaşanan büyük ekonomik kayıplar ekmek sektörünün gelişmesini büyük ölçüde kısıtlıyor. Bu nedenle ekmeğin raf ömrünün nasıl uzatılacağı sorununun günümüzde çözülmesi acildir. Henan Honghui Bioteknoloji Co., Ltd. tarafından üretilen sodyum laktat tozu en iyi koruyucu olarak kullanılır.




11-14 Kasım tarihleri arasında fabrikamız Suzhou'daki Gıda Fuarına katıldı. 300'ün üzerinde işletme ve üye fuara gelerek gıda katkı maddelerinin farklı uygulamalarını görüştü. HonghuiBio ekmek yaptı ve kalitesini test etti. Ekmeğin nemini korumak ve ömrünü uzatmak için ekmeğe %0,5 sodyum laktat tozu %90 ekledik. Sodyum laktat tozu, doğal ve etkili bir koruyucu olarak et ürünleri, fasulye ürünleri, yapışkan pirinç keki ve ekmek hariç ay keklerinde uygulanabilmektedir.