Karışım Gıda Katkı Maddesi

ürün kategorileri: Laktik Asit serisi; Laktat serisi; Asetat ve Diasetat serisi; Karışım serisi

Blend Gıda Katkı Maddesi (Bir)

2018.11.30

Karışım gıda katkı maddesi, iki veya daha fazla gıda bileşenini içeren bir karışımdır. Sağlık Bakanlığı tarafından 6 Temmuz 2011 tarihinde yayınlanan 'na (Ulusal Gıda Güvenliği Standardı) göre, harman gıda katkı maddeleri, gıda kalitesini artırmak ve gıda prosesine uygun hale getirmek için yapılır. Blend gıda katkı maddesi, iki veya daha fazla gıda katkı maddesinin fiziksel olarak bir araya getirilmesiyle elde edilir (İhtiyaca göre katkı maddesi eklenip eklenmemesi).

Karışım Serisi
Karışım gıda katkı maddesi aşağıdaki çeşitleri içerir: karışım besin arttırıcı,koruyucuları karıştır, karışım antioksidanı, karışım parfümü, karışım koyulaştırıcı, karışım jelleştirici madde, karışım emülgatör, karışım tatlandırıcı, karışım asitliği düzenleyici, karışım mayalama maddesi, karışım pıhtılaştırıcı, karışım kalitesini iyileştirme maddesi, karışım renk koruyucu madde, karışım köpük giderici, vb.

Karışım Gıda Katkı Maddesinin Temel Prensibi
Karışım gıda katkı maddelerini kullanırken temel prensibe uymalıyız. Karışım katkı maddelerinin yapımında kullanılan her gıda katkı maddesinin GB2760-2011 ve Sağlık Bakanlığı yönetmeliğine uygun olması gerekir ve ortak uygulamalıdır. Fabrika, beklenen sonucu elde ettiğinde ilave ağırlığı azaltmalıdır. Harman gıda katkı maddesinin insan sağlığına zarar vermemesi için kimyasal etki ile üretim yapılması ve yeni kimyasal madde geliştirilmesi yasağı bulunmaktadır. Karışımlı gıda katkı maddelerinin güvenliğini sağlamak için, arsenik veya kurşun içeriği 2,0 mg/kg'dan fazla olmadığından ağır metallerin içeriği özel gereksinimlerle sınırlandırılmalıdır.

Ön:Kalsiyum Laktat Kullanımları

Sonraki:HONGHUI BİYOTEKNOLOJİ · HELAL POLİTİKASI