人生にはいつも幸せなことが起こります。街角の向こう側にある紅茶店に立ち寄り、香ばしい香りに包まれてドアを開け、温かいミルクティーを差し出す。これはコーヒーに限らずどこでも人気があります。時には喫茶店に浸って、音楽を聴きながら体全体をリラックスさせましょう。
通常、その美味しさからミルクティーを飲む人が多いです。食品添加物としてのメーカーは、ミルクティーの風味と味を豊かにし、改善するためのより良い方法を研究し、開発しました。通常、次のような食品添加物が使用されています。
1) 乳化剤。油と水の間の層を避けることができます。多くの製造業者は硬化植物油を添加しています。その間、乳化剤はトランス脂肪酸に変換され、体に非常に有害な心血管疾患のリスクを高めます。
2) 酸性度調整剤。通常、メーカーはリン酸水素二カリウムまたはクエン酸ナトリウムを選択し、ミルクティーに適切に添加します。多すぎると健康によくありません。
3) 保湿剤。ミルクティーパウダーには、水分を保つためにヘキサメタリン酸ナトリウムが配合されています。しかし、用量を守らないと慢性中毒や骨減少症を引き起こし、骨のカルシウムが減少して骨粗鬆症を引き起こします。
4) 固結防止剤。明らかに、二酸化ケイ素は固化を防ぐのに優れています。
5) 酸化防止剤。ミルクティーには風味を保つためにD-イソアスコルビン酸が使用されています。多すぎると頭痛やめまいを引き起こし、血球が溶解して腎臓結石のリスクが高まります。
上記の食品添加物はすべて、目的を達成するためにミルクティーに使用されますが、長所と短所があります。これには多額の費用がかかります。 Honhui Biotechnology が製造する乳酸ナトリウムは、乳化剤、酸味調整剤、保湿剤、固結防止剤、酸化防止剤として味を改善し、コストを節約するために使用できます。液体と粉末の両方
乳酸ナトリウム、飲料に適用するとより効果的になります。乳酸粉末は、酸性度調整剤としてpHを調整するためにも使用できます。中和により、乳酸塩は食品の味を高め、寿命を延ばします。
