젖산 나트륨 분말은 빵 수명을 연장합니다

제품 카테고리: 젖산 시리즈; 젖산염 시리즈; 아세테이트 및 디아세테이트 시리즈; 블렌드 시리즈

2018.11.16

현대사회에서 사람들은 빠르게 살아가고 있습니다. 간편하고 영양가 높은 빵은 직장인들에게 사랑받는 빵입니다. 하지만 빵은 영양과 수분이 풍부해 미생물이 더 잘 자랄 수 있는 식품입니다. 이런 식으로 빵은 상하고 수명도 단축됩니다. 특히 여름과 가을에는 2~3일만 걸립니다. 이 상황을 바탕으로 다음을 추가할 수 있습니다.젖산 나트륨 분말빵의 수명을 연장합니다. 방부제는 효모 성장을 억제하고 반죽 발효에 해롭습니다.，그러면 빵이 작고 품질이 좋지 않을 것입니다. 게다가 빵 코어는 보관 중에 단단해지고 탄력이 없게 됩니다. 매년 막대한 경제적 손실이 빵 산업의 발전을 크게 제한합니다. 따라서 빵의 유통기한을 어떻게 연장할 것인가 하는 문제가 현재 해결이 시급하다. 허난홍희생물공학유한회사에서 생산한 젖산나트륨 분말을 최고의 방부제로 사용합니다.

11월 11~14일 동안 저희 공장은 소주에서 열리는 식품 전시회에 참가했습니다. 300개가 넘는 기업과 회원이 참석하여 식품 첨가물의 다양한 응용에 대해 논의했습니다. 홍희바이오는 빵을 만들고 품질을 테스트했다. 빵에 젖산나트륨분말 90%를 0.5% 첨가하여 빵의 수분을 유지하고 수명을 연장시켰습니다. 천연의 효과적인 방부제인 젖산나트륨분말은 빵을 제외한 육류가공품, 콩가공품, 찹쌀떡, 월병 등에 적용 가능합니다.

사전:페루 고객사 젖산나트륨 배합공장 방문

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