हे उत्पादन कॅल्शियम लैक्टेट आणि कॅल्शियम ग्लुकोनेटचे मिश्रण आहे जे पांढर्या, मुक्त प्रवाही पावडरच्या रूपात आहे जे गंधहीन आणि व्यावहारिकदृष्ट्या चवहीन आहे.
अर्ज क्षेत्र:अन्न आणि पेय, फार्मास्युटिकल, आरोग्य उत्पादने.
कॅल्शियम लैक्टेट ग्लुकोनेट, ज्याला कॅल्शियम लॅक्टो ग्लुकोनेट (CLG) देखील म्हणतात, हे अन्न आणि पेयांमध्ये कॅल्शियम फोर्टिफिकेशनसाठी वापरले जाणारे उत्पादन आहे. CLG हे सामान्यतः वापरले जाणारे कॅल्शियम स्त्रोत कॅल्शियम लैक्टेट आणि कॅल्शियम ग्लुकोनेट यांचे मिश्रण आहे. उच्च विद्राव्यता आणि तटस्थ चवची वैशिष्ट्ये उत्पादनांच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये अनुप्रयोगास अनुमती देतात. सर्व सामान्यतः वापरल्या जाणार्या कॅल्शियम क्षारांमध्ये त्यात सर्वाधिक विद्राव्यता आहे, जो या उत्पादनाचा मुख्य कार्यात्मक फायदा आहे. उच्च सांद्रता असतानाही ते तटस्थ चव देखील प्रदान करते. हे विशेषतः अन्न अनुप्रयोगांसाठी महत्वाचे आहे, जेथे मजबूत उत्पादनाच्या चव गुणधर्मांवर नकारात्मक प्रभाव न पडता उच्च कॅल्शियम पातळी प्राप्त करणे आवश्यक आहे. कमी आंबट चवीसह, ते 13.5% पर्यंत कॅल्शियमच्या उच्च डोसचा एक उत्तम स्त्रोत आहे आणि या कारणास्तव अनेकदा अन्न आणि पेय पदार्थ म्हणून वापरले जाते.