पोटॅशियम लैक्टेट

पोटॅशियम लैक्टेट

पोटॅशियम लैक्टेट हे नैसर्गिक एल-लॅक्टिक ऍसिडचे पोटॅशियम मीठ आहे, हे एक हायड्रोस्कोपिक, स्पष्ट, गंधहीन द्रव आहे आणि पोटॅशियम हायड्रॉक्साईडसह लैक्टिक ऍसिडचे तटस्थीकरण करून तयार केले जाते. त्यात तटस्थ pH आहे.

-रासायनिक नाव: पोटॅशियम लैक्टेट

-मानक: FCC

-स्वरूप: द्रव

-रंग: साफ

-गंध: गंधहीन

-विद्राव्यता: पाण्यात विरघळणारे

-आण्विक सूत्र: C3H5KO3

-आण्विक वजन: 128.17 g/mol

अर्ज क्षेत्र:अन्न, मांस, सौंदर्य प्रसाधने, इतर उद्योग.

ठराविक अनुप्रयोग:पोटॅशियम लैक्टेट हा सूक्ष्मजीवविरोधी गुणधर्म चांगला आहे आणि पाण्याची क्रिया कमी करण्यासाठी अन्नामध्ये मोठ्या प्रमाणात मुक्त पाणी पकडू शकतो. हे सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिबंध करते, शेल्फ लाइफ वाढवते आणि चव टिकवून ठेवते आणि वाढवते. अन्न आणि सौंदर्य प्रसाधने उद्योगांमध्ये पाणी धारणा एजंट म्हणून वापरले जाते.
पोटॅशियम लॅक्टेटचा वापर सामान्यतः मांस आणि पोल्ट्री उत्पादनांमध्ये शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी आणि अन्न सुरक्षा वाढवण्यासाठी केला जातो कारण त्याची व्यापक प्रतिजैविक क्रिया आहे आणि बहुतेक खराब होणे आणि रोगजनक बॅक्टेरिया रोखण्यासाठी प्रभावी आहे. हे डुकराचे मांस रंग, रसाळपणा, चव आणि कोमलता वाढवते. हे चव खराब होण्याची प्रक्रिया देखील मंद करते.
पोटॅशियम लैक्टेट हे पदार्थांमध्ये चव वाढवणारे आणि वाढवणारे म्हणून जोडले जाते. हे एक humectant देखील आहे, याचा अर्थ असा की ते अन्नांना पाणी टिकवून ठेवण्यास मदत करते आणि त्यांना जास्त काळ ओलसर ठेवते. पोटॅशियम लैक्टेट अन्नातील आम्ल पातळी राखण्यास देखील मदत करते. यामुळे तुमचे अन्न चांगले दिसते आणि चव येते आणि अन्नजन्य आजारापासून तुमचे संरक्षण होते.

• 

  25 किलो पीई ड्रम

• 

  250 किलो पीई ड्रम

• 

  1200 IBC टाकी