वर्णन
लॅक्टिक ऍसिड पावडर 60%
Honghui ब्रँड लॅक्टिक ऍसिड पावडर 60% हे नैसर्गिक लॅक्टिक ऍसिड आणि कॅल्शियम लैक्टेटचे पावडर स्वरूप आहे जे किण्वनाने तयार होते, हे लैक्टिक ऍसिडच्या वैशिष्ट्यपूर्ण ऑर्गनोलेप्टिक वैशिष्ट्यांसह पांढरे पावडर आहे.
-रासायनिक नाव: लॅक्टिक ऍसिड पावडर
-मानक: फूड ग्रेड FCC
-स्वरूप: स्फटिक पावडर
- रंग: पांढरा रंग
-गंध: जवळजवळ गंधहीन
-विद्राव्यता: गरम पाण्यात मुक्तपणे विद्रव्य
-आण्विक सूत्र: C3H6O3(लॅक्टिक ऍसिड), (C3H5O3)2Ca(कॅल्शियम लैक्टेट)
आण्विक वजन: 90 g/mol (लॅक्टिक ऍसिड), 218 g/mol (कॅल्शियम लैक्टेट)
अर्ज
अर्ज क्षेत्र:अन्न आणि पेय, मांस, बिअर, केक, मिठाई, इतर उद्योग.
नमुनेदार ऍप्लिकेशन्स: पीठाची आंबटपणा नियंत्रित करण्यासाठी आणि मूस विरूद्ध कार्य करण्यासाठी बेकरी उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
आंबट ब्रेडसाठी अतिरिक्त आंबट चव घाला.
पीएच कमी करण्यासाठी आणि बिअरचे शरीर वाढवण्यासाठी बिअर ब्रूइंगमध्ये वापरले जाते.
शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी मांस प्रक्रियेत वापरले जाते.
आंबट चव देण्यासाठी विविध पेये आणि कॉकटेलमध्ये वापरले जाते.
आम्ल पावडरची हायग्रोस्कोपिकिटी कमी असल्यामुळे शेल्फ लाइफमध्ये पृष्ठभाग ओला होऊ नये म्हणून आंबट सँडिंग कन्फेक्शनरीमध्ये वापरले जाते. एक चांगला देखावा एक आम्ल sanded कँडी परिणामी.