फेरस लॅक्टेट पावडर, 96% एक हलकी हिरवी पावडर आहे. त्याला लोहाची तीव्र चव असते, थंड पाण्यात अंशतः विरघळते.
-रासायनिक नाव: फेरस लॅक्टेट
-मानक: फूड ग्रेड FCC
-स्वरूप: पावडर
-रंग: हलका हिरवा
-गंध: किंचित गंध
-विद्राव्यता: थंड पाण्यात आंशिक विद्रव्य
-आण्विक सूत्र: C6H10O6Fe·2H2O
-आण्विक वजन: 270.04 g/mol
तांत्रिक माहिती
चाचणी सामग्री
निर्देशांक
चाचणी निकाल
चाचणी सामग्री
निर्देशांक
चाचणी निकाल
फेरस लैक्टेट (निर्जल म्हणून), %
किमान.96.0
98.3
क्लोराईड, %
कमाल.0.1
<0.1
pH(2% v/v समाधान)
5.0-6.0
5.39
सल्फेट, %
कमाल.0.1
<0.1
कोरडे केल्यावर नुकसान, %
कमाल.२०.०
14.6
शिसे, पीपीएम
कमाल.1
<1
फेरिक लोह(Fe3+), %
कमाल.0.6
<0.6
आर्सेनिक, पीपीएम
कमाल.3
<3
अर्ज
अर्ज क्षेत्र:अन्न आणि पेये, दुग्धशाळा, मैदा, फार्मास्युटिकल, आरोग्य उत्पादने.
ठराविक अनुप्रयोग:हे अन्न, पेये, दुग्धजन्य पदार्थ, टेबल सॉल्ट, पौष्टिक द्रव, औषध इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. लोह-कमतरतेचा ऍनिमिया प्रतिबंध आणि बरा करण्यासाठी याचा महत्त्वपूर्ण प्रभाव आहे. आम्लता नियामक, रंग धारणा एजंट म्हणून देखील वापरले जाते, लोहयुक्त पदार्थ मजबूत करण्यासाठी वापरले जाते.