अर्ज क्षेत्र:अन्न, मांस, सौंदर्य प्रसाधने, इतर उद्योग.
ठराविक अनुप्रयोग:अन्न वापर
पोटॅशियम लॅक्टेटचा वापर सामान्यतः मांस आणि पोल्ट्री उत्पादनांमध्ये शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी आणि अन्न सुरक्षा वाढवण्यासाठी केला जातो कारण त्याची व्यापक प्रतिजैविक क्रिया आहे आणि बहुतेक खराब होणे आणि रोगजनक बॅक्टेरिया रोखण्यासाठी प्रभावी आहे. हे डुकराचे मांस रंग, रसाळपणा, चव आणि कोमलता वाढवते. हे चव खराब होण्याची प्रक्रिया देखील मंद करते.
पोटॅशियम लैक्टेट हे पदार्थांमध्ये चव वाढवणारे आणि वाढवणारे म्हणून जोडले जाते. हे एक humectant देखील आहे, याचा अर्थ असा की ते अन्नांना पाणी टिकवून ठेवण्यास मदत करते आणि त्यांना जास्त काळ ओलसर ठेवते. पोटॅशियम लैक्टेट अन्नातील आम्ल पातळी राखण्यास देखील मदत करते. यामुळे तुमचे अन्न चांगले दिसते आणि चव येते आणि अन्नजन्य आजारापासून तुमचे संरक्षण होते.
नॉन-फूड वापर
सौंदर्य प्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये, हे घटक मॉइश्चरायझर्स, साफ करणारे उत्पादने आणि इतर त्वचा निगा उत्पादने तयार करण्यासाठी तसेच मेकअप, शॅम्पू, केसांचे रंग आणि रंग आणि इतर केस काळजी उत्पादनांमध्ये वापरले जातात.
पोटॅशियम लैक्टेटचा वापर विझवण्याचे माध्यम म्हणून देखील केला जातो.



