कॅल्शियम लैक्टेट पेंटाहायड्रेट

कॅल्शियम लैक्टेट पेंटाहायड्रेट

कॅल्शियम लॅक्टेट कॅल्शियम कार्बोनेट किंवा कॅल्शियम हायड्रॉक्साईडमध्ये लैक्टिक ऍसिड मिसळून तयार केले जाते. यात उच्च विद्राव्यता आणि विरघळण्याची गती, उच्च जैवउपलब्धता, चांगली चव आहे. हा कॅल्शियमचा एक चांगला स्रोत आहे जो अन्न आणि पेये, आरोग्य उत्पादने, फार्मास्युटिकल आणि इतर क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो.

-रासायनिक नाव: कॅल्शियम लैक्टेट

-मानक: फूड ग्रेड FCC

-स्वरूप: स्फटिक पावडर

-रंग: पांढरा ते क्रीम रंग

-गंध: जवळजवळ गंधहीन

-विद्राव्यता: गरम पाण्यात मुक्तपणे विद्रव्य

-आण्विक सूत्र: C6H10CaO6·5H2O

-आण्विक वजन: 308.3 g/mol

अर्ज क्षेत्र:अन्न आणि पेय, औषधी, पोषण आरोग्य, इतर उद्योग

औषधांमध्ये, कॅल्शियम लैक्टेटचा वापर सामान्यतः अँटासिड म्हणून आणि कॅल्शियमच्या कमतरतेवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. इतर कॅल्शियम क्षारांशी तुलना करता, कॅल्शियम लॅक्टेटमध्ये उच्च विद्रव्य आणि अधिक सहजपणे शोषले जाणारे फायदे आहेत, ते विविध pH वर शोषले जाऊ शकतात आणि शोषणासाठी अन्नासोबत घेण्याची आवश्यकता नाही. इतर कॅल्शियम क्षारांच्या तुलनेत त्याची चवही चांगली असते ज्यांना अधिक कडू चव असते.
अन्न उद्योगात एक मान्यताप्राप्त फर्मिंग एजंट, घट्ट करणारे, चव वाढवणारे आणि खमीर करणारे एजंट म्हणून. आम्लता पातळी नियंत्रित करण्यासाठी, चीज बनवताना, बेकिंग सोडा (बेकिंग पावडर), बफर म्हणून वापरला जातो आणि बेकिंग पावडरचा एक घटक म्हणून वापरला जातो. हे सामान्यतः शीतपेये आणि पूरक पदार्थांसह विविध खाद्य उत्पादनांमध्ये कॅल्शियम फोर्टिफायर म्हणून वापरले जाते.
कॅल्शियम क्लोराईडमुळे कडू चव न घेता, ताज्या कापलेल्या फळांमध्ये ते टिकवून ठेवण्यासाठी आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, कॅंटलूपसारख्या संरक्षक म्हणून देखील जोडले जाते.
दात किडणे टाळण्यासाठी साखरमुक्त पदार्थांमध्ये कॅल्शियम लैक्टेट जोडले जाते. xylitol युक्त च्युइंग गममध्ये जोडल्यास ते दातांच्या मुलामा चढवणे वाढवते.
दात मुलामा चढवणे टाळण्यासाठी आणि दातांच्या पृष्ठभागावरुन टार्टर काढून टाकण्यासाठी डेंटिफ्रिसेसमध्ये देखील याचा वापर केला जातो.

• 

  25 किलो बॅग पॅक

  आत फूड ग्रेड पीई बॅगसह रेषा

• 

  25 किलो फायबर ड्रम

  आत फूड ग्रेड PE बॅग

• 

  20 किलो कार्टन बॉक्स

  आत फूड ग्रेड पीई बॅगसह 5 लेयर्स कोरुगेटेड कार्डबोर्ड बॉक्स